Le citron jaune, un agrume indispensable au quotidien<\/p>\n
Fruit issu du citronnier, le citron est un agrume, connu g\u00e9n\u00e9ralement pour l\u2019acidit\u00e9 de son jus. Le citronnier, sur lequel est r\u00e9colt\u00e9 le citron, est un arbre de 5 \u00e0 10 m, reconnaissable par ses feuilles tr\u00e8s persistantes.<\/p>\n
Ce qu\u2019il faut savoir sur le citron<\/strong><\/p>\n Le citron jaune est un agrume caract\u00e9ris\u00e9 par une chaire juteuse, acide (pH de 2,5) et extr\u00eamement riche en vitamine C. Vert dans un premier temps, le citron prend sa couleur jaune \u00e9clatant lorsqu\u2019il atteint sa p\u00e9riode de maturit\u00e9. Concr\u00e8tement, le citron est le fruit r\u00e9colt\u00e9 sur l\u2019arbre appel\u00e9 Citronnier. <\/p>\n Haut de 5 \u00e0 10 m, cet arbre facilement remarquable par ses feuilles persistantes appartient \u00e0 la famille des Rutac\u00e9es. Indispensable en cuisine, le citron jaune s\u2019ins\u00e8re dans vos vinaigrettes et accompagne \u00e0 merveille vos poissons et vos po\u00eal\u00e9es de l\u00e9gumes. Vous pourrez \u00e9galement vous en servir pour vos jus et pour parfumer vos desserts. <\/p>\n Pour conserver ses composants, il est d\u2019ailleurs pr\u00e9f\u00e9rable de ne pas cuire le citron. Hormis sa haute teneur en vitamine C, le citron a l\u2019avantage de contenir \u00e9galement du phosphore, du calcium, du potassium et des antioxydants. Sont \u00e9galement pr\u00e9sents dans cet agrume, mais en quantit\u00e9 limit\u00e9e : du magn\u00e9sium, du fer, de la vitamine A et du cuivre.<\/p>\n Les bienfaits que propose le citron<\/strong><\/p>\n L\u2019importante quantit\u00e9 d\u2019antioxydant pr\u00e9sente dans le citron jaune a fait de cet agrume un alli\u00e9 beaut\u00e9 et bien-\u00eatre incontournables au quotidien. Ce principe actif permet en effet au citron jaune de prot\u00e9ger efficacement les cellules contre les effets du stress oxydatif*. Il s\u2019agit notamment de l\u2019acc\u00e9l\u00e9ration du processus de vieillissement cellulaire. Gr\u00e2ce \u00e0 sa formulation naturelle gorg\u00e9e d\u2019antioxydant, le citron jaune am\u00e9liore \u00e9galement le syst\u00e8me d\u00e9fensif antioxydant de l\u2019organisme.<\/p>\n * ID3183 : Acts as a natural antioxidant. Fruit issu du citronnier, le citron est un agrume, connu g\u00e9n\u00e9ralement pour l’acidit\u00e9 de son jus. Le citronnier, sur lequel est r\u00e9colt\u00e9 le citron, est un arbre de 5 \u00e0 10 m, reconnaissable par ses feuilles tr\u00e8s persistantes.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-3189","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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