Im Jahr 1980 bemerkte Dr. Jacob Harich (Physiker, Einstein-Preisträger und Immunologe), der nebenbei auch noch Gärtner war, dass die Grapefruitkerne im Kompost seines Gartens nicht verrotteten. Aus Neugierde beschließt der Arzt, der auch ein bekannter Physiker ist, das seltsame Phänomen genauer zu untersuchen. Das Ergebnis ist bemerkenswert: Grapefruitkerne enthalten eine Substanz, die wirksamer und harmloser zu sein scheint als die meisten bislang bekannten und verwendeten Mittel. Aber das ist noch nicht alles! Zahlreiche Forschungsinstitute weltweit, darunter auch das Institut Pasteur in Paris, entdeckten bald weitreichende Eigenschaften. Biologischer Grapefruitkernextrakt erweist sich nicht nur bei der Beseitigung von Viren und Bakterien als wirksam, sondern auch bei der Beseitigung von Pilzen und Parasiten. Im Vergleich dazu beschränkt sich die Wirksamkeit herkömmlicher Antibiotika nur auf Bakterien.

Die Wirkung von 100% Grapefruitkernextrakt erstreckt sich auf etwa 800 Bakterien- und Virusstämme und etwa 100 Pilzstämme sowie auf eine sehr große Zahl einzelliger Parasiten. Diese vielfältigen Eigenschaften machen den (biologischen) Grapefruitkernextrakt zu einem einzigartigen Naturprodukt.