Tisane AIL DES OURS (Allium ursinum) 250g.

Description:

La tisane d'Ail des Ours est une délicieuse infusion parfumée. L'Ail des Ours est une plante sauvage originaire d'Europe. 

On utilise l'Ail des Ours en infusion pour: 

-réguler le taux de cholestérol dans le sang et l'activité cardiaque*,

-préserver le coeur et les vaisseaux sanguins au fil des années**

Voir ID3210*, ID2700** et ID2174*.

L'Ail des Ours offre une expérience gustative unique alliant saveur et bénéfices. 

Les feuilles fraîches d'Ail des Ours sont récoltées et séchées soigneusement pour préserver leur saveur et leurs propriétés. 

Lorsque vous préparez cette infusion, vous êtes enveloppé par un parfum délicat qui! rappelle l'ail frais mais avec des notes plus subtiles et herbacées. 

La tisane d'Ail des ours est appréciée pour sa fraîcheur et son caractère unique. 

Cette infusion peut-être consommée chaude ou froide selon vos préférences. 

Notez que la tisane d'Ail des Ours est une option naturelle et sans caféine, parfaitement adaptée aux personnes souhaitant éviter les boissons stimulantes. C'est une alternative saine et savoureuse aux boissons traditionnelles. 

EN SAVOIR PLUS: La plante connue sous le nom d’ail, allium ursinum de son nom latin, se rencontre dans les forêts fraîches, ombragées et humides. Ainsi il n’est pas rare de croiser son chemin dans l’Est de la France. Il suffira pour cela de pister cette plante grâce à l’odeur qu’elle dégage, tant elle est caractéristique de l’ail.

En aucun cas, il ne faudrait se priver de ses vertus, tant aromatiques (l’ail des ours est utilisées comme épice en cuisine) que thérapeutiques.

Pourquoi ce nom "AIL DES OURS"?

Au sortir de leur hibernation, les ours consommeraient cette plante après cette longue période d'inactivité afin de profiter de tous ces bienfaits. 

Conseils de préparation:

1. Portez de l'eau à ébullition. 

2. Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de feuilles d'Ail des Ours.

3. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. 

4. Filtrez les feuilles d'Ail des Ours et dégustez votre tisane. 

Stockage: 

Pour conserver au mieux votre tisane vous pouvez soit:

-la conserver dans son sachet kraft d'origine en le refermant avec une petite pince

-la transvaser dans un bocal en verre, à l'abris de l'humidité et de la lumière. 

Les choses à savoir sur nos feuilles d'Ail des Ours: 

Nos feuilles d'AIL DES OURS proviennent de récoltes sauvages. 

Elles disposent d'analyses: contrôle botanique, contrôle bactériologique et pesticides.

Nos plantes sont toutes misent en sachet à la main dans notre atelier situé en Haute-Sâone.

La petite histoire de l'AIL DES OURS: 

L'Ail des Ours (ALLIUM URSINUM) est une plante sauvage qui a une longue histoire d'utilisation tant culinaire que médicinale. 

Origine: L'Ail des Ours est originaire d'Europe et se trouve principalement dans les régions tempérées du continent. On le trouve dans les forêts ombragées, les prairies humides et les zones proches de cours d'eau. 

Utilisation traditionnelle: l'Ail des Ours était utilisé par des civilisations telles que: les Celtes, les Grecs, les Romains, ces-dernières appréciaient fortement cette plantes pour ses qualités gustatives et ses propriétés médicinales. 

En cuisine les feuilles fraîches d'Ail des Ours ont été utilisées comme condiment pour aromatiser les plats. Elles ont un goût d'ail frais ce qui est idéal pour agrémenter les salades, les soupes, les sauces et les plats à base de viande et de poisson. 

Dans la mythologie celtique, l'ail des ours était associé à la protection contre les mauvais esprits et les maladies. On disait que le fait de porter une couronne d'ail des ours protégeait contre les sortilèges et apportait la bonne fortune.