Descubrir el maíz como planta por derecho propio

También conocido como maíz, el maíz es una planta herbácea tropical perteneciente a la familia de las Poáceas. Esta planta monoica, muy resistente, es originaria de América Central. Tiene un único tallo grande, de hasta 3,5 m de longitud. El tallo puede alcanzar fácilmente los 6 cm de diámetro. Lignificado, el tallo está formado por varios entrenudos separados por nudos. Cada nudo contiene una hoja grande. De 1 m de largo y 10 cm de ancho, las hojas del maíz son acanaladas y alternas. Los frutos de la planta son cariópsides con forma de riñón. Pegadas entre sí, las semillas son de color amarillo o violáceo. El sistema radicular del maíz comprende un gran número de raíces adventicias. Éstas crecen a partir de los nudos de la base del tallo. Estas raíces forman un complejo sistema fasciculado, que crece hasta 1 m de profundidad. El maíz se ha convertido en una planta común. Se cultiva en todo el mundo como cereal, tanto en climas cálidos como templados. Este tipo de cereal es rico en almidón. El maíz también es muy popular como planta de helecho. Las semillas se siembran generalmente en primavera, y la floración comienza en julio y agosto. La cosecha suele esperar hasta principios de otoño. El maíz es una planta poco exigente. Puede crecer en todo tipo de suelos, incluidos los arcillosos. Por supuesto, es esencial un buen suministro de agua y nutrientes. Para obtener una planta vigorosa, siempre que sea posible hay que preferir un suelo rico y profundo.

Pero, ¿qué parte del maíz es el estigma?

El maíz tiene varias flores de distinto sexo en una sola planta. Las flores masculinas o panículas se encuentran en la parte superior del tallo del maíz. Las flores femeninas, en cambio, se encuentran en las axilas de las hojas de la planta. Estas flores adoptan la forma de grandes espigas alargadas con largos filamentos. De entre 15 y 20 cm de longitud, estos filamentos forman los estigmas de las flores. Se llaman estigmas, barbas o pelos del maíz. Extremadamente rico en compuestos activos, el estigma del maíz contiene mucílago y sales minerales, entre ellas potasio. Esta parte de la planta también contiene alcaloides, flavonoides, saponósidos y una esencia aromática. Estos principios activos actúan sinérgicamente para promover el bienestar del organismo.

¿Cómo puedes utilizar la barba de aciano para aprovechar sus beneficios?

El estigma de maíz está ahora disponible en una amplia variedad de formatos. Puede tomarse en forma de cápsulas o comprimidos. El estigma de maíz también está disponible en forma de infusiones y decocciones. Te recomendamos que sigas atentamente las instrucciones de dosificación. Te invitamos a que dediques tiempo a leer los prospectos en línea y las instrucciones de consumo que figuran en el envase. También te animamos a seguir la duración recomendada del tratamiento. Según el caso, puede durar desde unas pocas semanas hasta varios meses. Aunque en fitoterapia se favorece el estigma del maíz, este cereal se utiliza desde hace mucho tiempo en la cocina. De hecho, puede utilizarse de muchas formas distintas. Suflado, en forma de grano, harina o jarabe: la elección es variada. Según tus gustos, puedes comerlo directamente de la mazorca o con un poco de aceite de oliva en una ensalada. También puedes asarlo en la barbacoa o comerlo en forma de tortillas o polenta. El maíz también se puede utilizar en una gran variedad de recetas dulces y saladas. Las posibilidades son infinitas. Todo es cuestión de gusto y creatividad.

Más información sobre las características botánicas y el hábitat del lapacho

También conocido como Pau d’Arco, el lapacho es un árbol perenne resistente y muy fácil de reconocer. Imponente, puede alcanzar hasta 40 metros de altura y una anchura impresionante. Su tronco es verde, mientras que su corteza es grisácea. Aunque es completamente lisa, la corteza tiende a agrietarse a medida que el árbol envejece. Las hojas del lapacho son perennes. Llenas y a veces dentadas, llaman la atención por su color verde brillante. Una vez caídas las hojas, el lapacho deja ver un gran número de flores en forma de trompeta. Presentan una corola tubular que varía del rosa al púrpura o al rojo. Estas magníficas flores son una de las características más distintivas del árbol. Sólo aparecen cuando el árbol ha alcanzado su tamaño completo, y sólo en primavera. El fruto del lapacho es una cápsula cilíndrica lisa con 2 valvas. Contienen las semillas aladas del árbol. A diferencia de otros árboles utilizados en fitoterapia, el lapacho no se cultiva. Sin embargo, se puede encontrar en forma de bonsái y en invernaderos, sobre todo en Francia. En estado salvaje, este árbol crece en regiones tropicales, sobre todo en la Amazonia y Brasil. También crece a lo largo de las mesetas de la cordillera de los Andes. El lapacho también es extremadamente resistente. En condiciones ideales, puede crecer a altitudes de 4.000 metros.

Más información sobre la recolección, la composición natural y los usos del lapacho

En fitoterapia, sólo se utiliza la corteza interior del árbol. También conocida como albura, esta corteza puede recolectarse sin dañar el propio árbol. Sin embargo, la corteza debe recolectarse siguiendo métodos tradicionales. Para ello se tiene en cuenta la hora del día, la orientación del tronco en relación con el sol y la altura de la corteza que se va a recolectar. El cumplimiento de estos criterios garantiza la calidad del extracto. Además, la corteza se recolecta exclusivamente en fragmentos.

Sólo se extrae la corteza de una parte del árbol. Para respetar el árbol y su crecimiento, es aconsejable no tocar la parte del árbol donde se ha extraído la corteza durante varios meses o años. La fitoterapia ha optado por utilizar sólo albura de lapacho porque es naturalmente rica en principios activos. Contiene flavonoides, entre ellos quercetinas, sales minerales, saponósidos y cumarinas.

Estos principios activos actúan sinérgicamente para aumentar considerablemente la resistencia fisiológica del organismo a las condiciones ambientales severas. Los extractos de corteza de lapacho están disponibles en diversas formas, tamaños y dosis para un consumo fácil y cotidiano. Según tus necesidades, puedes tomarlos en forma de cápsulas, comprimidos y polvos para infusiones y decocciones. Como el sabor de la corteza es ligeramente amargo, recomendamos añadir una cucharadita de miel o limón a la infusión. Esto hace que la bebida sea más fácil de tragar.

También hay varias recetas de bebidas saludables y aromatizadas a base de extractos de corteza de lapacho. Las posibilidades son infinitas, ya que estos extractos tienen la ventaja de ser fáciles de mezclar con otros ingredientes. Entre ellos están la vainilla, el jengibre, las bayas de goji y la canela. Sea cual sea el formato que elijas, siempre es aconsejable seguir las instrucciones de consumo del producto.

Te animamos a que prestes mucha atención no sólo a la dosis, sino también a la duración del tratamiento. Puede durar desde unas semanas hasta varios meses, según los casos. Por último, para tu propio bienestar, debes adoptar siempre una dieta y un estilo de vida saludables, durante la cura e incluso después de ella.

Más información sobre las características botánicas de la khella

Conocida por su nombre científico «Ammi visnaga», la khella es una planta anual de la familia de las Apiáceas. Es una planta resistente que mide de media entre 20 y 80 cm de altura, pero a veces puede alcanzar 1 m de altura. Se reconoce por su tallo vigoroso, glabro y delgado, con hojas en dientes de sierra. La Khella florece en verano, concretamente entre julio y septiembre, y produce pequeñas flores blancas en forma de umbela. Las flores desprenden un fuerte aroma que atrae a un gran número de insectos beneficiosos y polinizadores. Tienen tallos rígidos que a veces se utilizaban como palillos, de ahí el apodo de la planta. Tras la floración, la khella produce unos frutos aquenios llamados mericarpos, que son diminutos y muy amargos.

La Khella prospera en suelos arenosos y bien drenados. Crece espontáneamente en terrenos baldíos, pastos y cultivos arcillosos. Suele encontrarse en el norte de África, Norteamérica, Australia, Oriente Próximo y la cuenca mediterránea. En Francia, la khella crece principalmente en el sur, Drôme, Languedoc-Roussillon y el oeste, sobre todo en Charente-Maritime, Gironda y Landas.

Los numerosos beneficios de la khella para el cuerpo humano

Distinguida por sus pequeñas flores blancas en racimos, la khella es una planta ornamental de primer orden. Es especialmente popular para realzar jardines inspirados en la naturaleza y lo salvaje. Pero esta planta también desempeña un papel importante en fitoterapia y aromaterapia. En forma de tisana o aceite esencial, la khella tiene una serie de efectos beneficiosos para el organismo. En fitoterapia, se utiliza sobre todo el fruto de la khella. La composición química del fruto hace que tenga muchos beneficios. Entre otras cosas, contienen esteroles, flavonoides y furanochromonas, sobre todo khellin y visnadin. Todos estos principios activos les confieren propiedades antiespasmódicas, espasmolíticas y vasodilatadoras coronarias. En forma de aceite esencial, la khella tiene fama de ser un potente agente antiasmático y antibacteriano. El aceite esencial de khella también es eficaz para calmar los espasmos. Rico en ésteres, tiene una acción relajante e impide la liberación de mediadores excitatorios. De este modo, favorece la relajación de los músculos lisos del cuerpo, ayudando a prevenir y combatir los espasmos. También puede tener un efecto relajante. El aceite esencial de khella también contiene cumarinas, que inhiben la actividad de ciertos factores de coagulación de la sangre. También puede actuar como tónico circulatorio.

¿Cómo utilizo khella para el cuidado diario?

Hoy en día, puedes encontrar infusiones y aceite esencial de khella en tus tiendas habituales. Pero para estar seguro del origen de tus productos, cómpralos en tiendas especializadas, como herbolarios. Para preparar té de khella, basta con añadir 0,5 g de fruta de khella a una taza de agua hirviendo. Déjala en infusión de 10 a 15 minutos y cuélala antes de beberla. Esta tisana no es muy eficaz en caso de ataque de asma, pero puede ser de gran ayuda para el tratamiento a largo plazo.

Si prefieres aceite esencial, mezcla 1 ó 2 gotas de aceite esencial con 9 gotas de aceite vegetal. Masajea el preparado oleoso en el pecho y el plexo solar en caso de ataque de asma, tos o bronquitis. Ten cuidado al utilizar el aceite esencial de khella y nunca lo ingieras, pues es muy tóxico. Tampoco debe inhalarse durante un ataque de asma. También hay que tener cuidado al utilizarlo sobre la piel, pues se sabe que es fotosensibilizante. En todos los casos, está contraindicado para las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, así como para los niños pequeños. Como contiene ciertos componentes alergénicos, el aceite esencial de khella debe probarse antes de usarlo. Para ello, coloca 2 gotas en el pliegue del codo durante al menos 24 horas para asegurarte de que no se produce ninguna reacción. Acude siempre a un profesional antes de utilizarlo.

Características botánicas del tomillo de Provenza

El tomillo de Provenza es una de las variedades más robustas de tomillo. Es muy resistente al frío. De hasta 30 cm de altura, el tomillo de Provenza es un subarbusto perenne, arbustivo y perfumado, perteneciente a la familia de las lamiáceas. Leñoso y cuadrangular, sus tallos llevan hojas pequeñas, sésiles y perennes. Las hojas son lanceoladas y se reconocen por su color verde grisáceo. El tomillo de Provenza o tomillo común florece generalmente entre junio y agosto, a veces hasta octubre. Entonces se cubre de pequeñas flores blancas o rosa malva de unos 4 a 6 mm, agrupadas en espigas frondosas.

Todo lo que debes saber sobre el cultivo del tomillo en Provenza

Originario de la cuenca mediterránea, el tomillo de Provenza es muy fácil de cultivar. Se adapta a todo tipo de suelos, pero prefiere los suelos pobres, ligeros y pedregosos. A este subarbusto también le gustan los suelos bien drenados. Si decides plantarlo en el suelo, te recomendamos que lo coloques en un lugar muy soleado. Las plantas deben tener una separación de 30 cm para favorecer un buen crecimiento. Si decides plantarla en maceta, es aconsejable colocar un lecho de grava o bolas de arcilla en el fondo del recipiente. Esto facilita mucho el drenaje. También es mejor llenar la maceta con una mezcla de tierra de jardín y abono para macetas. El tomillo de Provenza se cultiva mejor en primavera u otoño. Puedes hacerlo dividiendo matas o tomando esquejes. Una vez cultivadas las plantas, se recomienda regarlas regularmente, sobre todo en verano. Si se cultiva en maceta, recuerda siempre desechar el agua estancada en el platillo: este subarbusto no tolera el exceso de humedad. La poda anual garantizará que el tomillo conserve su atractivo porte achaparrado y redondeado.

Los beneficios del tomillo provenzal para el organismo

En fitoterapia, las hojas y flores secas de este subarbusto son los principales ingredientes utilizados. Las partes aéreas del tomillo provenzal contienen muchas sustancias activas, entre ellas manganeso y calcio. También contienen flavonoides, entre ellos apigenol y luteolol, así como una buena dosis de vitaminas C y K. En las partes aéreas del tomillo provenzal también se encuentran timol, geraniol, linalol y paracimeno. Todos estos principios activos actúan sinérgicamente para aliviar el cosquilleo en la garganta y la faringe. Tienen un agradable efecto calmante sobre las cuerdas vocales, la faringe y la garganta. También ayudan a aliviar la sensación de hinchazón y flatulencia. Los extractos de tomillo de Provenza también pueden utilizarse para tratar trastornos intestinales como la diarrea. Hoy en día, el tomillo de Provenza se comercializa en diversas formas para facilitar su consumo. Puedes comprarlo fácilmente en forma de jarabe o cápsulas. Las flores y hojas secas también pueden utilizarse para preparar tisanas e infusiones. Sea cual sea el formato que elijas, lee siempre las instrucciones antes de empezar un tratamiento. Es más, cuando empieces un tratamiento, asegúrate de respetar la duración recomendada. Las hojas del tomillo provenzal tienen la ventaja de poder recolectarse durante todo el año. Para conservarlas, basta con lavarlas y secarlas. Luego se cuelga el manojo boca abajo en un lugar fresco y seco. En la cocina, las hojas de tomillo provenzal añaden un agradable sabor a todos los platos, sobre todo a los guisos y las salsas. Puedes combinarlo con laurel, perejil y romero para crear un bonito bouquet garni. El tomillo provenzal es también uno de los ingredientes esenciales de una mezcla de hierbas conocida como «hierbas de Provenza».

Características distintivas de la fleabane de Canadá

Al igual que el diente de león, la margarita y la margarita, la flor de Canadá pertenece a la familia de las Asteráceas. La planta, que crece hasta 80 cm de altura, tiene numerosas hojas simples, alargadas y puntiagudas. Toscamente dentadas, las hojas se distinguen por su tamaño regresivo hasta el tallo floral. Entre mayo y julio, la flor de Canadá se cubre de flores solitarias o corimbosas. Según la especie, las flores pueden ser blancas, rosas, azules, moradas, amarillas o anaranjadas. Sin embargo, el disco del interior de los capítulos es siempre amarillo. Visualmente, las flores de la flor de Canadá se parecen a las de las margaritas. Por eso la planta también se conoce como alhelí. Al final del verano, las flores dan paso a frutos que son aquenios simples y plumosos.

Lo que debes saber para cultivar y cuidar la fleabane de Canadá

Originaria del norte de Estados Unidos, la flor de Canadá se adapta bien a nuestro clima. Para crear una atractiva cubierta vegetal, recomendamos cultivar las plantas en primavera u otoño. Admite hasta 9 pies por metro cuadrado, y favorece los lugares soleados con algo de sombra. Para que la planta se desarrolle correctamente, recomendamos utilizar una mezcla de tierra para macetas y tierra de jardín. Deben evitarse los suelos compactos y pesados, ya que tienden a mantener la tierra húmeda. Aunque a la fleabane canadiense no le gusta la humedad, es aconsejable regarla regularmente después de plantarla. Esta sencilla operación ayuda al sistema radicular a arraigar en el suelo. Las flores marchitas deben retirarse siempre para fomentar una nueva floración. A principios de la primavera, conviene recortar la mata. Este acortamiento estimula el desarrollo de la planta y favorece la próxima floración. Es muy fácil que las semillas de la fleabane de Canadá salgan volando. Si no tienes cuidado, la planta puede convertirse rápidamente en invasora. La fleabane de Canadá también es una planta resistente. Puede soportar temperaturas de hasta -15°C.

Beneficios de la flor de Canadá para el organismo

La fleabane de Canadá contiene muchas sustancias activas, como resinas y flavonoides. También contiene ácido gálico, minerales y taninos. Estos principios activos actúan sinérgicamente para favorecer la eliminación de agua y ácido úrico de los riñones. El pie de ganso canadiense se ha utilizado tradicionalmente para ayudar a drenar el organismo. Los taninos presentes en la planta también le confieren propiedades astringentes. Los taninos estimulan el proceso de curación. También son eficaces para aliviar los trastornos intestinales y ginecológicos, incluida la diarrea. Los extractos de grosella espinosa de Canadá están disponibles en una amplia variedad de formatos para facilitar su consumo. Según lo que busques y el tipo de afección que quieras aliviar, puedes tomarlos en forma de cápsula o decocción. Para preparar una buena tisana, utiliza de 30 a 50 gramos de hojas secas por 1 litro de agua hirviendo. Déjala en infusión al menos diez minutos y estará lista. Sea cual sea el formato del complemento alimenticio que elijas, siempre te animamos a que sigas al pie de la letra las instrucciones de dosificación. Presta especial atención a las dosis diarias, la duración del tratamiento y las demás recomendaciones que figuran en los prospectos. Además, si tienes alguna duda o deseas el consejo de un experto, ponte en contacto directamente con un herbolario. La fleabane de Canadá también es un excelente ingrediente en la cocina. Caracterizados por un sabor ligeramente picante, los tallos de la planta se comen al vapor, como los espárragos. Las hojas, en cambio, se comen mejor crudas, con un poco de vinagreta.

Para distinguir la lavandina super de la lavanda fina

Lavandin super es una variedad híbrida de lavanda con una vida útil de hasta 10 años. Es el resultado de un cruce entre la lavanda de espiga y la lavanda verdadera. Este arbusto aromático pertenece a la familia de las lamiáceas, como la menta y la salvia. De hasta 120 cm de altura, el lavandín tiene un tronco corto y lignificado. Tiene dos tipos de ramas: frondosas y múltiples, y más gruesas pero sin hojas. Sin embargo, estas ramas están todas lignificadas. Las hojas del lavandín son largas, estrechas y aromáticas, de un atractivo color verde grisáceo apagado. Las inflorescencias apicales del Lavandín están dispuestas en tallos altos y ramificados que llevan varias espigas de flores pequeñas. Estas flores son labiadas, perfumadas y tienen la ventaja de contener néctar. Atraen a insectos como abejorros, abejas, moscas voladoras y mariposas. Aunque parecen idénticas, las espigas del lavandín y de la lavanda fina son bastante diferentes. Las espigas de lavandín son más grandes y puntiagudas. Tienen un atractivo color violeta y nacen en tallos de hasta 80 cm de longitud. Las verdaderas espigas de lavanda, en cambio, son mucho más pequeñas. Sus tallos rara vez superan los 40 cm. Los campos de lavandín también se reconocen por su aspecto muy armonioso.

¿Cómo se cultiva esta planta híbrida?

A diferencia de la lavanda fina, la lavandín super es resistente y vigorosa. Puede crecer a cualquier altitud y en cualquier región, incluso junto al mar. Este arbusto también tiene la ventaja de ser fácil de cultivar. Se adapta a todo tipo de suelos, ya sean pedregosos, secos, arenosos, salinos o pobres. El único requisito para una planta atractiva es una buena exposición al sol, pero con un poco de sombra. Bonito y poco exigente, el lavandín se cultiva mejor en terraplenes, parterres y bordes de jardines. En las regiones de clima cálido y seco, es aconsejable trasplantar el arbusto en septiembre u octubre. En las regiones de clima meridional, es mejor esperar a la primavera, y conviene tomar esquejes en cuanto el arbusto de lavanda tenga 10 años. Podar los tallos florales que hayan muerto es otra operación de mantenimiento esencial.

¿Por qué utilizar extractos de lavanda super?

Las sumidades floridas son los componentes del lavandín utilizados en fitoterapia. También se utilizan para producir el aceite esencial, que tiene una excelente reputación. Se prefieren las sumidades floridas porque están repletas de sustancias activas. Contienen alcoholes y ésteres monoterpénicos, entre ellos una cantidad importante de acetato de linalilo. Las sumidades floridas del lavandín super también contienen monoterpenos como el alcanfor y los limonenos. Los sesquiterpenos, incluido el beta-cariofileno, son otros compuestos activos que se encuentran en esta parte del arbusto. Todos estos principios activos actúan sinérgicamente para aliviar infecciones ORL como laringitis, nasofaringitis y sinusitis. El aceite esencial de lavandín también se utiliza para aliviar contracturas y calambres. También es útil en casos de migraña y dolor de cabeza, nerviosismo, irritabilidad y cambios de humor. El insomnio y los trastornos del sueño son sólo algunas de las molestias que los principios activos del lavandín pueden ayudar a aliviar. Hoy en día, puedes disfrutar de los beneficios del aceite esencial de lavandín de formas muy distintas. Puedes utilizar este aceite esencial en inhalación húmeda, inhalación seca o difusión. El aceite esencial de lavanda también puede aplicarse sobre la piel. Para aplicarlo sobre la piel, siempre recomendamos diluirlo en aceite vegetal. Recomendamos utilizar 4 gotas de aceite vegetal por 1 gota de aceite esencial de lavandín.

Para saber más sobre las características botánicas de la quina

Es un arbusto, o más bien un pequeño árbol, de 5 a 6 metros de altura. Se caracteriza por sus hojas enteras, opuestas, coriáceas y perennes. Estas hojas brillantes tienen forma más o menos ovalada. La quina es uno de los llamados arbustos perennes. Esto significa que, a diferencia de las plantas que pierden sus hojas en invierno, la quina conserva sus hojas durante todo el año. Ésta es una de sus principales características. Las flores de la quina aparecen a principios de verano. Crecen en racimos en las puntas de las ramas y se distinguen por su coloración entre rosa y púrpura. Los frutos de este arbusto tienen forma de pequeñas cápsulas elipsoides. Además del propio arbusto, el nombre de quina también hace referencia a su corteza. También se conoce como corteza parda peruana. La quina es un arbusto originario de Sudamérica, alrededor de Ecuador. Actualmente está ampliamente distribuida por la cordillera de los Andes, donde puede crecer hasta los 3.000 metros en bosques de altitud.

Para saber más sobre el uso de la quina en fitoterapia

Hoy en día, la quina es uno de los arbustos más conocidos del mundo. Su popularidad se debe a su corteza, excepcionalmente rica en compuestos activos. La corteza de la quina contiene alcaloides quinolínicos, como la quinina y la quinidina, alcaloides indólicos, como la cinconamina, y compuestos fenólicos. La quina también contiene ácidos orgánicos, como el ácido quínico, las quinasas y los proantocianidoles. También contiene saponósidos triterpénicos amargos, como la quinovina, antraquinonas y una esencia aromática. Estos compuestos están presentes en todas las quinquinas. Sin embargo, el contenido de sustancias activas es mayor en la quina roja. Es esta especie la que se favorece en el campo de la fitoterapia. De hecho, estos distintos principios activos actúan sinérgicamente para favorecer el proceso digestivo. Además de contribuir al bienestar digestivo, estos mismos compuestos activos son capaces de estimular el apetito. Para que los consumidores puedan disfrutar de los beneficios de la quina, los fabricantes ofrecen extractos de corteza en diversos formatos. Están disponibles en cápsulas y comprimidos, así como en polvo para infusiones. Para una infusión, por ejemplo, se recomienda utilizar 20 g de extracto de corteza de quina roja por litro de agua. Después, lleva la mezcla a ebullición durante 5 minutos. La bebida resultante debe tomarse con las comidas. Para que sea fácil de tragar, recomendamos añadir un poco de azúcar o miel a la infusión. Tanto si decides tomar cápsulas o comprimidos como si prefieres beber infusiones, sigue siempre las instrucciones de dosificación. Tómate tu tiempo para leer atentamente los prospectos. Encontrarás toda la información que necesitas saber sobre la toma de complementos alimenticios. También te animamos a que te pongas en contacto con un herbolario profesional para que te asesore de forma personalizada. A lo largo del tratamiento, e incluso después, siempre es aconsejable mantener un estilo de vida y una dieta saludables.

Para descubrir otros beneficios de la quina

Además de su uso en fitoterapia, la quina también se utiliza en medicina. De hecho, la quinina se sigue utilizando hoy en día para tratar enfermedades como la malaria, sobre todo en África y las zonas tropicales. Además, la versión de molécula sintética de la quinina se utiliza en la composición de medicamentos clasificados como esenciales por la OMS u Organización Mundial de la Salud. Estos medicamentos sólo están disponibles con receta médica. Por último, la quina es un ingrediente clave de muchos refrescos. Los extractos de quina dan a estas bebidas un sabor amargo y un aspecto fosforescente cuando se exponen a la luz ultravioleta. Naturalmente, el contenido de quina utilizado en las bebidas está sujeto a una regulación y supervisión estrictas.

Sobre la planta en sí

La salicaria es una bonita planta perenne de la familia de las Saxifragáceas. Notable, forma una magnífica mata con tallos gruesos, erguidos y ramificados. Según la variedad, la salicaria puede alcanzar hasta 1,50 m de altura. Unidas directamente a los tallos, las hojas de la planta son opuestas y lanceoladas. Son de color verde brillante en el haz y más pálidas en el envés. La salicaria púrpura florece maravillosamente en verano, entre junio y octubre. La planta produce largas espigas de color rosa magenta de 25-30 cm de longitud. Agrupadas en verticilos, estas flores son nectaríferas y melíferas. Son muy populares entre las mariposas y las abejas. Las hojas de la salicaria son muy parecidas a las de los sauces. Son lanceoladas, vellosas y de unos 5 a 10 cm de longitud. Los frutos de esta planta tienen forma de cápsulas ovoides. Contienen un gran número de semillas, que suelen dispersarse por el agua o los pájaros.

Más información sobre el hábitat y el cultivo de la salicaria púrpura

La salicaria es una planta originaria de Asia y Europa a la que le gustan especialmente las condiciones húmedas. Crece espontáneamente en las orillas de los cursos de agua, en zanjas y zonas pantanosas. En el jardín, la salicaria se encuentra a gusto junto a un estanque o arroyo. También puede crecer a lo largo de un canal de riego o en otros lugares húmedos o propensos a las inundaciones. Para obtener las mejores matas, recomendamos cultivar la salicaria en un lugar muy soleado, o al menos en sombra ligera. La salicaria también es una planta poco exigente. Se adapta bien a todo tipo de suelos, excepto a los demasiado ácidos. Robusta y resistente, la planta tiene la ventaja de soportar temperaturas de hasta -15ºC. Puede soportar sin problemas los inviernos más duros. La salicaria también tiene la ventaja de ser fácil de cultivar. Se puede sembrar en abril a temperaturas de entre 15 y 18°C. Sin embargo, es posible dividir los macizos en mayo o tomar esquejes basales en primavera. Como norma general, plántala en primavera u otoño. Para conseguir un jardín atractivo, se recomienda espaciar cada planta unos 50 cm. La salicaria también requiere muy poco mantenimiento. De hecho, el único mantenimiento necesario es podar las flores gastadas. Esto estimula la nueva floración. En invierno, también es aconsejable limpiar la planta eliminando simplemente las partes aéreas secas.

Para utilizar correctamente la salicaria y aprovechar al máximo sus beneficios

Las partes aéreas, las sumidades floridas y el zumo fresco de la salicaria se utilizan en fitoterapia. Estas partes de la planta están repletas de principios activos, como taninos, mucílagos y resina. También contienen triptenos, como los ácidos oleanólico y ursólico, antocianósidos, glucósidos y flavonas. Estos variados compuestos activos actúan sinérgicamente para promover tu bienestar diario. La salicaria también es una planta comestible. Puedes comer las hojas jóvenes, que tienen un sabor ligeramente dulce y afrutado que recuerda al de la fruta seca. Las flores de salicaria también se utilizan mucho como colorante. Antiguamente, los pasteleros utilizaban el poder colorante de estas flores para dar a los dulces un atractivo color rojo. Para realzar el color, basta con hervir las flores en un poco de agua.

Más información sobre el origen del té negro

El té negro es la bebida elaborada con las hojas secas de la planta Camellia sinensis. Se trata de un árbol de unos 10 metros de altura de la familia de las Teáceas. Sus notables hojas suelen medir 15 cm de largo y 5 cm de ancho en los árboles más vigorosos. Alternas y coriáceas, tienen el envés velloso y los márgenes finamente dentados. Las hojas de la Camellia sinensis son de color verde claro, que se vuelve verde oscuro al madurar. Las flores de la Camellia sinensis, que crecen en pequeños grupos o solitarias, son muy perfumadas. Tienen 5 sépalos blancos o amarillo pálido y 5 pétalos. Los frutos de la Camellia sinensis adoptan la forma de pequeñas cápsulas de color verde a marrón. Aplanadas o esféricas, contienen hasta 4 semillas pequeñas. Son estas semillas las que se prensan para obtener el aceite de Camellia sinensis. Originaria de China, la camellia sinensis se cultiva ahora ampliamente en zonas tropicales y subtropicales. Se encuentra en Sri Lanka, Mauricio y Kenia. El árbol también se cultiva comercialmente desde el ecuador hasta Cornualles, en el territorio continental británico. Además de un entorno húmedo, la Camellia sinensis requiere un suelo ácido y una posición soleada o en semisombra para desarrollarse perfectamente. No tolera la sequía, pero puede soportar temperaturas de hasta -8°C. Hoy en día, las plantas de Camellia sinensis se distinguen por su pequeño tamaño, pensado para facilitar la recolección de las hojas. Sin embargo, si no se recortan o podan con regularidad, las plantas de té crecen hasta convertirse en magníficos árboles frondosos.

Todo sobre el proceso de preparación de las hojas utilizadas para hacer té negro

Las hojas de la planta Camellia sinensis se recogen y luego se secan. Después se enrollan y se fermentan. Para ello, simplemente se colocan las hojas en un ambiente cálido y húmedo. Esto favorece el proceso natural de envejecimiento de las hojas. La fermentación es esencial, no sólo para oscurecer el color de las hojas, sino también para liberar sus aromas. La bebida obtenida de estas hojas tiene un sabor más suave y terroso. También tiene notas intensas de sotobosque. Las hojas de Camellia sinensis pueden parecer similares, pero sus sabores pueden diferir. Todo depende del clima de la región en la que se cultivan. Las técnicas utilizadas durante la recolección también influyen en el sabor del té obtenido. Para sabores intensos, los fabricantes ofrecen té negro ahumado, por ejemplo. Tras el secado, las hojas de Camellia sinensis se calientan inmediatamente con madera de conífera. Esto añade notas amaderadas al té. Además, este método de preparación produce una bebida con un sabor parecido al de las setas.

Disfruta a diario de los beneficios del té negro

Al igual que el té verde, el té negro es naturalmente rico en cafeína. También contiene una buena dosis de antioxidantes. Una vez ingeridos, estos principios activos actúan sinérgicamente para favorecer el bienestar y el bienestar del organismo. Para beneficiarte de los efectos beneficiosos del té negro, puedes comprar las hojas en paquetes de 500 g a 1 kg en tiendas especializadas. Además de las versiones naturales, las hojas de camellia sinensis están ahora disponibles en versiones aromatizadas. Hay hojas de té negro perfumadas con flores de jazmín, por ejemplo, o con frutos secos como la naranja. Para obtener sabores inusuales, también puedes jugar con el té negro añadiendo otros ingredientes a la bebida. Según tu gusto, puedes añadir miel, leche o incluso una rodajita de limón. El té negro también puede tomarse helado. También es excelente con fruta de temporada, como melocotones o albaricoques. Como ocurre con todos los productos a base de hierbas, el té negro debe tomarse con moderación. Siempre te aconsejamos que sigas la dosis recomendada y la duración del tratamiento. En el día a día, también te animamos a que sigas una dieta colorida y adoptes un estilo de vida saludable.

Cómo reconocer la valeriana

También conocida como curandera universal o valeriana de las colinas, la valeriana es una planta de 1,50 m de altura perteneciente a la familia de las Caprifoliáceas. Se caracteriza por tallos altos con hojas caducas, opuestas y finamente disecadas. Entre la primavera y el verano, la valeriana se cubre de pequeñas flores de color blanco a rosa. Estas flores, muy perfumadas, son especialmente atractivas para las abejas y otros insectos. El olor característico de la planta también atrae a los gatos. Por eso la valeriana también se conoce como hierba gatera. La valeriana suele florecer en su primer año. Sin embargo, florece más profusamente a partir del segundo año. Las flores de la planta crecen en un corimbo en la parte superior de un tallo largo, hueco y estriado. Aunque tiene varios tallos, la valeriana florece de un solo tallo por planta. Son estas plantas las que se reproducen y agrupan para formar soberbios e imponentes parterres. Si no se podan a tiempo, las plantas pueden convertirse rápidamente en invasoras. Las raíces de la valeriana son gruesos rizomas marrones. Como todas las plantas, desprenden un olor poco atractivo. La valeriana también tiene la ventaja de ser fácil de cultivar y mantener. Para que prospere, recomendamos cultivarla en un suelo fresco y bien drenado, con un pH entre neutro y calcáreo. La valeriana crece especialmente bien en zonas soleadas y más septentrionales. En el resto, sobre todo en las zonas más meridionales, prefiere la sombra ligera. Para conseguir parterres bonitos durante todo el verano, es aconsejable cultivar la valeriana a principios de primavera, en marzo y abril. La valeriana es una planta resistente. Es excepcionalmente resistente y puede soportar temperaturas de hasta -20ºC.

Para aprovechar al máximo los beneficios de la valeriana

La valeriana es naturalmente rica en principios activos. Contiene acetato de bomilo, beta-cariofileno y valepotriatos (iridoides). También contiene niveles variables de terpenoides y alcaloides. Estos compuestos activos se encuentran principalmente en las raíces y el rizoma de la planta. Estos distintos elementos actúan sinérgicamente para promover el bienestar mental y físico. Las raíces y rizomas de valeriana se consumen más a menudo en forma de extractos secos. Las cápsulas y comprimidos son más fáciles de tragar. Sin embargo, los fabricantes también ofrecen infusiones en polvo. Para una taza de tisana, es aconsejable utilizar unos 3 g de extracto de raíz, o una cucharadita, en 200 ml de agua. Basta con llevar el agua a ebullición y añadir el extracto de valeriana. Recomendamos dejar la mezcla en infusión durante unos diez minutos para optimizar la extracción de los principios activos. Lo ideal es tomar la tisana antes de acostarse. Como ocurre con todos los productos a base de plantas, los complementos alimenticios a base de valeriana deben tomarse con moderación. Te recomendamos que sigas atentamente las instrucciones de dosificación. Para optimizar el efecto de los complementos alimenticios, también debes tomarlos durante el tiempo recomendado. Esto puede durar desde unos días hasta varios meses, según el caso. En caso de duda, o para más información, siempre es mejor pedir consejo a un herbolario. Este profesional de confianza es el único capaz de darte consejos sólidos y personalizados sobre el consumo de los productos. Además, sea cual sea el formato del complemento alimenticio que elijas para tu tratamiento, lo mejor es que adoptes un estilo de vida saludable. Llevar una dieta sana, variada y equilibrada también contribuye a tu bienestar. Además de su uso en fitoterapia, la valeriana, y en particular sus flores, pueden utilizarse para decorar platos y alegrarlos. Los gourmets llegan incluso a combinar el amargor de las flores de la planta con los exquisitos sabores del pescado o de alimentos feculentos como la sémola.