Bardane

Bardane, también conocido como "bardano grande" o "bardano común", es una planta herbácea perenne que crece en campos y áreas no cultivadas en muchas partes del mundo.

Es reconocible por sus grandes hojas de lobo y tallos peludos que pueden alcanzar hasta 2 metros de altura. Bardane también tiene raíces profundas y gruesas que le permiten soportar la sequía y la competencia de otras plantas. Aunque el bardano se considera a menudo una mala hierba, tiene múltiples usos incluyendo usos culinarios.