Bardane

Bardane, noto anche come "bardane grande" o "bardane comune", è una pianta erbacea perenne che cresce in campi e aree non coltivate in molte parti del mondo.

È riconoscibile dalle sue grandi foglie lobate e fusti pelosi che possono raggiungere fino a 2 metri di altezza. Bardane ha anche radici profonde e spesse che gli permettono di resistere alla siccità e alla concorrenza da altre piante. Anche se il bardane è spesso considerato un'erba nociva, ha più usi tra cui usi culinari.