Passiflora

Passiflora o il fiore della passione è una pianta perenne e rampicante originaria dell'America Latina e più precisamente del Messico. Riconosce i suoi spettacolari fiori, che un tempo erano usati dai missionari gesuiti per rappresentare la Passione di Cristo. Solitario e fragrante, il fiore del passivolore ha 5 petali bianchi e 5 sepali verdi. È decorato con una doppia corona filamentosa bianca e viola o rosa. Ogni fiore misura 4-5 cm in media. Con un fusto legnoso fino a 9 m di lunghezza, il passivolore produce frutti commestibili il cui gusto varia secondo la specie.