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Psyllium

Le Psyllium ou Plantago ovata est une plante herbacée annuelle de petite taille originaire d'Inde et de la Méditerranée. Également appelée Plantain des Indes, cette plante présente des tiges dressées de 10 à 50 cm de hauteur en moyenne. Légèrement duveteuses, ses feuilles sont opposées, verticillées, étroites et pointues. Elles sont de couleur v...

Le Psyllium ou Plantago ovata est une plante herbacée annuelle de petite taille originaire d'Inde et de la Méditerranée. Également appelée Plantain des Indes, cette plante présente des tiges dressées de 10 à 50 cm de hauteur en moyenne. Légèrement duveteuses, ses feuilles sont opposées, verticillées, étroites et pointues. Elles sont de couleur vert pâle avec une teinte blanchâtre. Les tiges de psyllium sont également recouvertes d'un léger duvet et possèdent des inflorescences à épis grêles ou serrés. Petites et nombreuses, ses fleurs affichent une jolie couleur ivoire et donnent en été des fruits composés de graines brunes, luisantes et minuscules. Les graines de psyllium sont enveloppées d'une couche appelée tegument. Ce dernier présente un très grand intérêt pour les naturopathes et les fins gourmets.

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