Salsepareille

Surnommée liseron épineux, la salsepareille ou Smilax aspera est une plante vivace de la famille des smilacacées. Elle est originaire d'Australie, du Mexique et d'Afrique centrale, mais pousse aujourd'hui dans de nombreuses régions de la Méditerranée, de l'Asie et de l'Afrique. Il se présente sous forme de sous-arbrisseau ou de liane grimpante m...

Surnommée liseron épineux, la salsepareille ou Smilax aspera est une plante vivace de la famille des smilacacées. Elle est originaire d'Australie, du Mexique et d'Afrique centrale, mais pousse aujourd'hui dans de nombreuses régions de la Méditerranée, de l'Asie et de l'Afrique. Il se présente sous forme de sous-arbrisseau ou de liane grimpante mesurant entre 1 à 3 mètres. Sa tige est anguleuse, volubile, ligneuse et épineuse. Luisantes, ses feuilles sont alternes et persistantes. Ses fleurs quant à elles sont petites et ombellifères. Elles sont généralement blanches à jaune. La salsepareille donne des petits fruits globuleux disposés en grappe de couleur rouge foncé. La salsepareille est aujourd'hui cultivée pour ses racines qui présentent un grand intérêt en phytothérapie. Ces derniers sont de long rhizome blanc-gris ou brun pouvant atteindre jusqu'à un mètre de long.

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