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Das Myrtenblatt ist antiseptisch.
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Datum der Verfügbarkeit:
Zutat 1 | blattmyrte. |
Zutat 6 | Bakteriologische Analysen, Pestizide, Schwermetalle aller unserer Pflanzen. Nicht bestrahlte Pflanzen. |
Amazon Zähleinheit | 1000 Gramm |
Die Myrte ist in der gesamten mediterranen Macchia heimisch und wird vor allem aufKorsika,Sardinienund Sizilienzum Aromatisieren vonWildund fettem Fleisch verwendet, aber auch für einen auf Korsika(Morta) und Sardinien(Murta) weit verbreiteten Likör. Die Beeren werden geschätzt, weil ihr Geschmack dem desWacholdersund die Blätter dem desRosmarins ähneln. Wenn die Zweige in die Glut gegeben werden, verbreiten sie einen sehr angenehmen Geruch, den die gebratenen Fleischstücke aufnehmen.
Die Blätter, die alsAufgussgenommen werden, habenadstringierendeundverdauungsfördernde Eigenschaften.
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