Gewürze und Aromaten

Weißer Pfeffer ganz - 50-Gramm-Packung

Beschreibung

Voller weißer Pfeffer ist subtil zart. Es wird aus reifen Pfefferbeeren angebaut, die für einen bestimmten Zeitraum im Wasser geerntet und eingeweicht werden.

Es ist ein raffiniertes Gewürz.

50 gramm tasche.

Menge :

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Vorteile Weißer Pfeffer ganz - 50-Gramm-Packung

Botanisch

100 % weißer Pfeffer.

(Hergestellt in einer Fabrik, die Sesam, Gluten, Senf und Erdnüsse verwendet.)

Ergänzungen / Geschichte

Weißer Pfeffer ist in der gleichen Pflanze wie schwarzer Pfeffer, Pfeffer (Piper nigrum), die vor allem in tropischen Regionen Südasiens wächst, einschließlich Indien, Vietnam, Sri Lanka und Indonesien. Der Unterschied zwischen weißem und schwarzem Pfeffer liegt im Beerenprozess.

Die unreifen grünen Pfefferbeeren werden geerntet und anschließend einer speziellen Behandlung zur Herstellung von weißem Pfeffer unterzogen. Bei diesem Verfahren werden üblicherweise Beeren für einen bestimmten Zeitraum in Wasser eingeweicht. Bei dieser Einweichung wird der äußere Zellstoff aus reifen Beeren entfernt und hinter ihm den weißen Kern innen gelassen. Diese Keime werden dann getrocknet, um den endgültigen weißen Pfeffer zu erhalten.

Ganze weiße Pfeffer ist zart, es ist weniger intensiv als Black Pepper. Eine ideale Alternative für Köche, die nach einem weicheren Geschmack suchen.

Die Vielseitigkeit des gemahlenen weißen Pfeffers macht ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedene Gerichte. Delicate Saucen mit szenierten Suppen, Fischgerichte mit süßen Kreationen als Dessert, weißer Pfeffer bringt einen Hauch von Eleganz und Feinheit in jede Küche.

Datenblatt

Zutat 1: Piment doux.

Beschäftigungsrichtung

Vorsichtsmaßnahmen der Beschäftigung