Ore di cucitura

Piping ortica, conosciuta anche come comune ortica o grande ortica, è una pianta perenne dioecious nella famiglia delle urticaceae. Alta circa 150 cm, questa pianta è conosciuta per il suo fusto interamente ricoperto di alveari. Ha verde scuro, foglie oblunghe delimitate da forti denti triangolari. I fiori dell'ortica pungente sono piccoli e appaiono in grappoli verdastri. I suoi frutti sono acheni. Questa pianta originaria dell'Eurasia è molto comune in Francia. Si trova nei prati, lungo la terraferma, e nelle vicinanze delle abitazioni. Lungamente considerato un'erba, l'ortica stingy trova il suo posto oggi nelle nostre cucine. Le sue foglie fresche sono scolpite per essere mangiate in insalata, o per incorporare le nostre ricette di zuppa e velluto.