Aus gemäßigtem Europa ist der gelbe Melilot eine zweijährige krautige rustikale Pflanze der Familie Fabaceae. Leicht zu erkennen, auch in der Wildnis, bildet die Pflanze einen buschigen Tuft und breit von 40 bis 60 cm und hoch von 45 cm bis mehr als 1 m. Wie Alfalfa oder sogar Klee sind die Blätter im Winter trifolitiert und anhaltend. Diese Ähnlichkeit verdiente ihm den Spitznamen eines kleinen gelben Klee. Die Blüte dieser Pflanze findet zwischen dem Ende der Frühlingszeit bis zum Herbst statt. Mellifera, diese Blumen werden von erekten Ohren getragen und emittieren einen angenehmen Geruch von Vanille, wenn sie trocken. Weniger anspruchsvoll, wächst der gelbe Flounder auf allen Arten von Böden, sofern sie abgelassen werden.
