Thyme de Provence

Das Thymian der Provence oder Thymus vulgaris L ist eine aromatische Pflanze der Familie Lamiaceae. Ursprünglich aus West- und Südeuropa durchschnittlich dieser mehrjährige Unterbaum zwischen 10 cm und 30 cm. In kleinen Tufts präsentiert, hat es hartnäckige graugrüne Blätter geruchsvoll mit Garnelenduft. Eine melliferöse Pflanze, gibt es kleine Blumen, deren Farbe je nach Sorte von weiß oder mauve rosa variiert. Das Thymian de Provence wird allein oder im Bouquet mit anderen aromatischen Pflanzen wie Rosmarin, Lorbeer und Petersilie in der Küche verwendet. Es hat auch viele Interessen an Kräutermedizin.