Beschreibung
DerWermut ist eine mehrjährige Pflanze. Man verwendet die Blüten und Blätter und stellt daraus ätherisches Öl her.
DerAbsinth hat sehr zerklüftete Blätter, die einen aromatischen Duft verströmen. Die silbergrauen Blätter sind behaart und können bis zu 1,2 Meter hoch werden.
Die Blüten des Wermuts sind gelb und bilden eine Traube, die jedoch eher locker sitzt. Ab Juli kann man die Blütenknospen sehen.
Der Anbau von Wermut ist einfach, da er keine hohen Ansprüche an den Boden stellt. Er verträgt Trockenheit. Dafür liebt er die Sonne.
DerWermut liebt Steingärten, Böschungen, wilde Büsche und kann sogar bis in zweitausend Meter Höhe leben.
Verwendet werden die Blätter und Blüten des Wermuts. Die Blätter werden fünf Zentimeter über dem Boden abgeschnitten und von Juli bis September geerntet.
Absinth kann frisch oder getrocknet verwendet werden.
Sie benötigen einen Teelöffel Absinth für eine Tasse.
Datenblatt
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