Flax

Flax è una pianta erbacea annuale ampiamente distribuita in Europa. È caratterizzato da un fusto fragile, eretto e fibroso, alto circa 1 metro. Le foglie di questa pianta sono spesse, alterne e semplici. Tra giugno e agosto, la linox mostrava infiorescenze terminali o cime. Di solito hanno cinque petali e si distinguono per un caratteristico colore azzurro. I frutti di lino sono presentati come capsule di globoso bruno chiaro contenenti semi ovali lunghi circa 4-6 mm. Quando maturano, questi frutti vengono raccolti e poi schiacciati per estrarre i semi, utili per la produzione di olio di lino. Dopo l'estrazione dell'olio, la busta rimanente viene utilizzata per la fabbricazione di farina di lino.