Noisetier (Coudrier)

Der Haselnuss ist ein schnell wachsender buschiger Strauch, aber selten größer als 3 Meter. In der Familie Betulacea, dieser Strauch hat kleine Blätter von etwa 6-10 cm in der Form des Herzens. Es blüht in der Regel im Winter und beginnt Früchte 3 oder 4 Jahre nach der Anpflanzung zu produzieren. Haselnüsse reifen im September oder Oktober. Reich an Ballaststoffen, Magnesium und Vitaminen werden Haselnüsse besonders von Trockenfrüchten geschätzt. Der Haselnuss ist ein mühsamer Strauch, insbesondere im Hinblick auf die Natur des Bodens. Sehr beständig, es unterstützt niedrige Temperaturen unter 20 °C.