Radius

El rábano o Raphanus sativus es a la vez una verdura y una planta vegetal anual o bienal de la familia Brassicaceae.Se cultiva principalmente por su raíz gruesa y comestible que tiene un sabor característico.Probablemente originarios de Asia Menor, los rábanos ya se consumían como alimento hace 4.000 años.Carnosa y voluminosa, su raíz puede alcanzar los 50 cm de largo.Rugoso, es negro o rojo por fuera y blanco por dentro.Sostenidas por un tallo de 60 cm de altura media, sus hojas son alternas y ásperas al tacto.Sus flores aparecen en racimos y son de color blanco.Sus frutos tienen silicuas hinchadas y esponjosas.