Pimienta negra entera - bolsa de 100 gramos

Descripción

Nativo a los exuberantes bosques de Kerala, India, pimienta negra (Piper nigrum) es mucho más que sólo sazonar. Conocido como el "rey de especias", ha moldeado el comercio mundial durante siglos.

En tiempos antiguos, la pimienta negra era tan preciosa que se usaba como moneda de cambio, apodado "oro negro" por los romanos. Su rareza y su aroma único atraían a los comerciantes árabes, que lo presentaron a Europa, donde se convirtió en un símbolo de lujo y refinamiento culinario. Hoy, sigue siendo un pilar esencial en las cocinas del mundo.

El pimiento negro que ofrecemos es cuidadosamente seleccionado para garantizar granos de calidad excepcional. Se distingue por su fragancia compleja y sus notas cálidas y leñosas, mejoradas por una punta picante característica.

Para mejorar sus platos Ya sea carne, pescado, verduras o sopas, algunas torres de molino son suficientes para transformar sus recetas.

En marinadas Sus sabores se infunden perfectamente en marinadas para carne o pescado.

Combinación perfecta : Sublime en dúo con sal, pero también con especias como cilantro, cúrcuma o comino.

Para el máximo sabor, molerlo en el último momento directamente en sus preparaciones.

Calidad y origen

Nuestra pimienta negra proviene de una agricultura respetuosa, cultivada según tradiciones ancestrales en regiones con el clima ideal. Cada grano se cosecha a la madurez, luego seca naturalmente para intensificar sus aromas.

Pimienta negra entera.
(Hecho en una fábrica que utiliza sésamo, gluten, mostaza, maní.)