Marrube bianche

La marruba bianca è una pianta perenne della famiglia delle Lamiaceae. È alto circa 40 cm ed è caratterizzato da steli biancastri duvetous e foglie ovali goffrate, con un aspetto tortuoso. Tra maggio e settembre, abiti marrube bianchi in fiori bianchi sotto forma di piccoli cespi compatti. In cucina, questi fiori sono utilizzati per aumentare le insalate. La raccolta avviene durante l'estate. I semi di marrub bianco si distinguono per le loro piccole dimensioni, per la forma oblungo e per il colore marrone. Le marrube bianche apprezzano soprattutto terreni poveri, secchi e ben drenati. Per controllare i bruchi, la purin di marrube bianca è raccomandata. La purina è il risultato della macerazione della pianta grossolanamente tagliata in acqua piovana.