Senape nera

Sneve o senape nera è una pianta annuale comune che si trova in tutto il Mediterraneo. Come cavoli e ravanelli, fa parte della famiglia delle Brassicaceae. Aumentando fino a 120 cm, questa pianta fusto ramificato può espandersi fino a 60 cm. Ha grandi foglie verdi e di solito fiorisce tra giugno e agosto. Giallo e piacevolmente fragrante, i fiori sono auto-fertile. Sono impollinati direttamente dagli insetti. Sneedle supporta quasi tutti i tipi di terreno, a condizione che la pianta sia annaffiata regolarmente. Condimenti eccellenti, semi di senape nera sono utilizzati per preparare diverse salse, tra cui curry indiano.