Regolare

La liquirizia è una pianta erbacea originaria dell'Europa sudorientale e dell'Asia centrale. Porta il nome scientifico "Glycyrrhiza glabra" che letteralmente significa "radice dolce senza capelli". Questo nome deriva dal dolce aroma della radice di liquirizia, che è particolarmente apprezzato nella cucina e nella terapia a base di erbe. Fino a 1,5 m, la liquirizia ha foglie pinnate di circa 10 centimetri. Dà piccoli fiori viola raggruppati in grappoli quando la primavera arriva. Produce poi frutta in baccelli appiattiti da 2 a 3 cm e contiene semi.