Té verde

El té verde es un té preparado a partir de la hoja de té seca, un arbusto de la familia Teaaceae. Conocido como Camellia sinensis L., el árbol de té es nativo del sudeste asiático. Pero ahora está creciendo en regiones tropicales húmedas sometidas a un régimen regular de precipitaciones. Puede alcanzar hasta 30 metros, pero en cultivo, su altura generalmente se mantiene a unos 1,5 metros. El árbol de té está disponible en varias variedades y tiene hojas verdes oscuras, brillantes o mates, de 3 a 20 cm. Da flores blancas fragantes. Las hojas de té son escogidas, secas y fermentadas en cierto grado para liberar su aroma.