Tè verde

Il tè verde è un tè preparato da foglie di tè secche, un arbusto della famiglia Teaaceae. Conosciuto come Camellia sinensis L., l'albero del tè è nativo dell'Asia sudorientale. Ma ora sta crescendo in regioni tropicali umide soggette a un regime di precipitazioni regolari. Può raggiungere fino a 30 metri, ma in coltivazione, la sua altezza è generalmente mantenuta a circa 1,5 metri. L'albero di tè è disponibile in diverse varietà e ha foglie di colore verde scuro, lucido o opaco, misurabili tra i 3 e i 20 cm. Dà fiori bianchi fragranti. Le foglie di tè vengono raccolte, asciugate e fermentate in un certo grado per rilasciare il loro aroma.