Polline

Il polline, raccolto dalle api, è costituito da grani microscopici rilasciati dalle piante da fiore per consentire la loro riproduzione. Misura in media tra 20 e 55 micrometri e ha una forma più o meno ovoida. Il polline è prodotto dagli stami che è l'organo riproduttivo maschile del fiore. È quindi il gametophyte maschio delle piante di seme. È poi depositato da insetti o vento sul pistillo che è l'organo riproduttivo femminile del fiore. Il polline è ora considerato un superfood.