Melissa

Melissa è una pianta aromatica che forma un cespuglio alto fino a 80 cm. Ha una radice molto sviluppata e caratteristiche foglie ovali molto fragranti. Verde scuro sulla parte superiore, queste foglie hanno un colore più leggero sulle loro parti inferiori. Melissa di solito fiorisce tra giugno e settembre. Ermafroditi e melliferi, i suoi fiori si uniscono in piccoli mazzi bianchi o rosa con assali di foglie. Facile da riconoscere, gli steli della pianta sono di forma quadrata. Melissa ama terreni freschi, leggeri, ma fertili. Apprezza anche i luoghi ben esposti al sole mentre è riparata. Questa pianta è particolarmente sensibile al clima freddo, soprattutto il terreno umido, così come la siccità.