Maté aromatisé Guarana & Baies de Goji - 100g vrac Baronny's

✨ Les bienfaits du Maté Guarana & Baies de Goji

• Stimulation douce et durable : grâce au guarana naturellement riche en caféine, l’effet boost se prolonge sans les pics de nervosité.

• Richesse en antioxydants : les baies de goji et d’aronia participent à la protection cellulaire contre le stress oxydatif.

• Soutien à la concentration : le maté améliore l'attention et les performances cognitives.

• Confort digestif : les écorces d’orange et les fleurs de souci apportent une touche digestive subtile.

• Saveur fruitée, ronde et stimulante : parfaite pour remplacer le café ou donner du peps à vos pauses.

🧪 Ingrédients

• Morceaux de pomme

• Maté vert (feuilles)

• Écorces d’orange

• Graines de guarana

• Baies de goji

• Baies d’aronia

• Feuilles de mûrier

• Fleurs de souci

• Arôme naturel

Le maté, ou Ilex paraguariensis, appartient à la grande famille des Aquifoliacées, comme le houx. Il s’agit d’un arbuste à feuillage persistant, originaire des forêts subtropicales d’Amérique du Sud, que l’on retrouve principalement en Argentine, au Paraguay, au sud du Brésil et en Uruguay.

🌱 Port & taille
À l’état sauvage, le maté peut atteindre 12 à 15 mètres de hauteur, bien qu’il soit généralement maintenu autour de 4 à 6 mètres en culture pour faciliter la récolte. Son tronc est droit, à écorce lisse et grisâtre, se ramifiant largement pour former une couronne dense.

🍃 Feuilles
Ses feuilles, coriaces et brillantes, sont de forme elliptique à oblongue, longues de 7 à 12 cm, et finement dentelées sur les bords. Elles arborent un vert foncé intense sur la face supérieure et un vert plus pâle en dessous. Ce sont elles qui contiennent la précieuse caféine (appelée matéine), ainsi que des antioxydants et des saponines.

🌸 Fleurs
Le maté produit de petites fleurs blanches ou verdâtres, discrètes, réunies en grappes axillaires. Elles sont unisexuées et dioïques, c’est-à-dire que les plants mâles et femelles sont distincts. Leur floraison a lieu généralement au printemps.

🍒 Fruits
Les fruits sont de petites drupes rouges, sphériques, contenant 4 graines. Bien que peu consommés, ils participent à la régénération de l’espèce dans les forêts natales.

🌍 Habitat & culture
Le maté prospère sur des sols acides, bien drainés, dans des régions au climat chaud et humide, avec des pluies régulières. Sa culture requiert patience et soin : les feuilles ne sont récoltées qu’à partir de la troisième ou quatrième année, puis séchées, toastées, et parfois vieillies pour développer leurs arômes.

🌿 L’histoire du maté – légende d’une feuille sacrée

Dans les terres rouges et profondes du Paraguay et de l’Argentine, là où les forêts murmuraient aux étoiles, une plante sacrée dansait doucement au gré du vent : le maté, ou yerba mate, était né.

Bien avant que le monde moderne ne s’en empare, les peuples Guaranis le cueillaient avec respect, comme on cueille un secret. Ils l'appelaient "caá", "ce qui est divin", et la partageaient autour du feu, dans un cercle de silence et d’écoute. Pour eux, cette feuille n'était pas qu’une boisson : c’était un lien entre les hommes, un souffle d’âme, une offrande à l’esprit de la forêt.

Une légende raconte qu’un jour, la Lune, descendue sur Terre, fut sauvée par un vieil homme et sa fille. Pour les remercier, elle offrit un arbuste aux feuilles vertes, capables de chasser la fatigue et d’apaiser les pensées. Ce don devint le maté, et il fut dit que quiconque le boirait ne se sentirait plus jamais seul.

Lorsque les conquistadors espagnols découvrirent cette infusion étrange et amère, ils crurent à une magie. Bientôt, elle franchit les frontières, transportant avec elle la chaleur des peuples, la fraternité du partage et la lumière des Andes.

Aujourd’hui encore, boire du maté, c’est prendre le temps. Le temps de réveiller son esprit sans brusquer son cœur. Le temps de se relier à la nature, de boire la sagesse ancienne dans une gorgée amère et bienfaisante.

Et dans chaque calebasse, dans chaque vapeur montante, bat le souvenir d’un monde où l’on écoutait les plantes comme on écoute un ami.