Le curcuma : l’allié naturel des systèmes de défense de l’organisme
Le curcuma est une plante vivace, originaire d’Asie du Sud, caractérisée par une tige courte, des feuilles lancéolées et des fleurs jaune pâle.
Le curcuma : la plante
La connaissance du curcuma, tout comme le gingembre, se limite généralement à leurs rhizomes, utilisés aussi bien en cuisine qu’en phytothérapie. Et pourtant, il est bon de savoir que le curcuma est une plante vivace originaire d’Asie du Sud qui se distingue par ses tiges courtes (60 à 100 cm environ), ses feuilles lancéolées et ses fleurs jaune pâle. Le curcuma présente un rhizome noueux avec une chair orange vif ou jaune, partie dans laquelle se logent tous les principes actifs de la plante. Parmi ces actifs, il est par exemple possible de citer la présence dans le rhizome : de curcumine, de résine, de principes amers, de composés phénoliques et d’huile essentielle. Concrètement, le rhizome, c’est la partie souterraine de la plante. Il est repiqué par tronçons puis laissé plusieurs mois en terre avant d’être enfin récolté, pelé et bouilli.
Le curcuma : pour soutenir nos défenses
Le curcuma, grâce à ses actifs, possède la capacité naturelle de soutenir le système de défenses naturelles de l’organisme. Ils nous aident à garder la forme en optimisant l’efficacité de nos défenses*. Mais ce n’est pas le seul bienfait du rhizome de curcuma. En phytothérapie, on en recommande également l’usage pour conserver la bonne santé des os et des articulations. Pour garder la forme, il constitue de ce fait, un allié naturel de choix. Pour profiter des bienfaits du curcuma, vous pouvez le consommer de multiples façons. Il est en effet, disponible sous la forme d’infusion, de décoction, de teinture, d’extraits secs et d’extraits liquides. En ce qui concerne le dosage et la fréquence de consommation, il est vivement recommandé de demander l’avis de votre herboriste.
* ID4012 : Aide à maintenir la santé des articulations et des os. Aide à maintenir l’efficacité des défenses naturelles.
Les conseilsde nos herboristes
Plongez dans l’univers des plantes et de leurs bienfaits
Le magnésium bisglycinate est une forme de magnésium dans laquelle le minéral est lié à deux molécules de glycine, un acide aminé naturellement présent dans l’organisme. Cette liaison constitue ce...
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Plus de la moitié des personnes qui essaient le henné pour la première fois l’adoptent durablement. Et pour cause : cette coloration végétale colore tout en prenant soin de vos...
Le cerfeuil, très connu dans le domaine gastronomique, est une plante herbacée bisannuelle aux feuilles tendres et finement divisées facilement reconnaissable.
Le cerfeuil
Le cerfeuil est une plante herbacée bisannuelle caractérisée par des feuilles tendres et finement divisées faciles à reconnaître et des fleurs blanches soigneusement disposées en ombelles. Ressemblant en quelques points au persil, le cerfeuil pousse uniquement sur les sols frais, légers et bien ameublis. Selon les cas, la plante peut atteindre une hauteur variant entre 30 et 60 cm. Selon les envies et les besoins de chaque utilisateur, il est bon de noter que le cerfeuil peut s’utiliser sous forme de teinture mère ou en cataplasme. Le cerfeuil se consomme également en infusion, en jus frais, et en décoctions. Très apprécié en phytothérapie, le cerfeuil a l’avantage de contenir un taux record de calcium, de fer, mais également de vitamines : vitamine C, provitamine A et vitamine B. La plante est également riche en apioside et en phénylpropanoide.
Les bienfaits du cerfeuil
Les différents actifs présents dans le cerfeuil en font une plante digestive efficace. Consommé en infusion, il est bon de savoir que le cerfeuil peut aider à stimuler le processus de digestion gastrique*. Cette 2de étape de la digestion se déroule au niveau de l’estomac. Cet organe est en effet responsable de la transformation des aliments en une sorte de bouillie épaisse. Il est également chargé de dégrader les protéines contenues dans les aliments grâce notamment aux enzymes et à l’acide chlorhydrique renfermés dans le suc gastrique. Les aliments sont ensuite progressivement expulsés vers le duodénum et passent à l’étape 3 de la digestion.
*ID4354 : Contribue à une bonne digestion gastrique.
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La petite centaurée, recommandée dans les cas de perte d’appétit
La petite centaurée, recommandée contre une mauvaise digestion
La centaurée, également appelée « herbe aux mille écus » est une plante herbacée de 10 à 50 cm environ de haut, très présente aussi bien en Europe, en Asie Mineure, en Amérique et qu’en Afrique du Nord.
La centaurée : la plante
La centaurée est une plante de 10 à 50 cm de haut, de type herbacé, bisannuelle ou annuelle, présente aussi bien en Europe, en Asie Mineure que partout en Amérique et en Afrique du Nord. La petite centaurée, également connue sous le nom d’« herbe aux mille écus » se remarque par ses tiges, garnies sur l’ensemble de feuilles ovales opposées et prenant la forme de rosettes. Les fleurs rose saumon de la plante prennent la forme d’étoiles à cinq pétales et dégagent une odeur agréable douce et discrète. La période de floraison de la centaurée a lieu entre les mois de juin et de septembre. Il est en outre bon de savoir que la petite centaurée produit également des fruits ou des capsules qui cachent à l’intérieur de petites graines rougeâtres. La petite centaurée apprécie particulièrement les sols secs ou rocailleux, les landes, les bois et les pâturages humides. Selon les régions, cette plante peut néanmoins se présenter sous forme de petits coussins.
La centaurée : les vertus
Les actifs qui confèrent à la centaurée toutes ses vertus se trouvent principalement dans les fleurs, qui sont séchées avant d’être utilisées en phytothérapie. Parmi ces actifs, il est possible de citer les polyphénols, les acides organiques et différents types de principes amers. Libérés dans le corps, ces différents composants stimulent efficacement et facilitent le processus de digestion*. La consommation de la centaurée est de ce fait, vivement recommandée après un repas copieux. Par ailleurs, les différents principes actifs présents dans la centaurée agissent de façon synergique pour favoriser le bon fonctionnement du tube intestinal. En phytothérapie, la centaurée est proposée sous différentes formes. Aujourd’hui néanmoins, la tisane est la plus plébiscitée, car sans doute, plus facile à déguster.
*ID2236 : Aide à favoriser la digestion. Contribue au fonctionnement du tube intestinal.
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La cataire, communément appelé « herbe aux chats » est une plante vivace herbacée de 10 à 30 cm de hauteur. Elle se rencontre surtout aux abords des chemins secs, sur des sols calcaires et les terrains graveleux.
La cataire ou « herbe aux chats »
La cataire, appelée également « herbes aux chats » est une plante herbacée vivace, haute d’environ 10 à 30 cm. La cataire est caractérisée par des feuilles entières velues, facilement reconnaissables par leurs formes en cœur et l’agréable parfum rappelant celui de la menthe qu’elles dégagent. Les fleurs de la cataire sont disposées en verticilles, c’est-à-dire en cercle, et se remarquent par leurs couleurs lilas ou blanches, tachées parfois de pourpre. La « chataire » ou « herbe aux chats » pousse surtout aux abords des chemins secs, sur des sols calcaires ou graveleux, mais également dans les régions montagneuses. Il n’est de ce fait pas rare de trouver cette plante à 1500 m d’altitude. En phytothérapie, la zone de cette plante la plus utile est la partie aérienne fleurie, qui est en outre récoltée durant la période de floraison.
Les bienfaits de la cataire
La partie aérienne fleurie de la cataire a l’avantage de contenir un certain nombre de principes actifs : tanins, acides phénoliques, et des flavonoïdes. Profitant de propriétés relaxantes, la cataire permet de lutter efficacement contre la sensation de stress*. Par ailleurs, les actifs contenus dans cette plante agissent de façon synergique pour stimuler les capacités intellectuelles et soutenir l’organisme durant l’effort*. Pour retrouver une sensation de bien-être, la consommation de thé à base de cataire est vivement recommandée. En effet, cette boisson est riche en minéraux et en vitamines, indispensable au bien-être de l’organisme.
*ID2465 : Aide l’organisme à surmonter le stress et l’effort. Thé [réparateur] et légèrement relaxant qui favorise les capacités de travail physiques et intellectuelles et enrichit les aliments en vitamines, minéraux et des huiles essentielles à base de plantes contribuant au bien-être. [Thérapeutique]
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Les feuilles de Cassis, pour réguler la circulation sanguine
Le cassis est un arbrisseau de 1 à 1,50 m, originaire de l’Europe septentrionale. Extrêmement riches en actifs, les baies comme les feuilles de Cassis sont très appréciées, notamment en phytothérapie.
Cassis : la plante
Le Cassis est un arbrisseau originaire de l’Europe septentrionale mesurant généralement entre 1 et 1,50 cm. Le Cassis se distingue des autres arbrisseaux par ses fleurs en corolles, ses feuilles aux bords dentelés et marqués de 5 lobes ainsi que ses petits fruits en grappe. Plusieurs parties du Cassis plante comme les baies et les feuilles sont utilisables en phytothérapie. Mais les propriétés tout comme les actifs présents dans chacune de ses deux parties varient considérablement. De même, les fruits (baies) ne sont cueillis qu’une fois à maturité, tandis que les feuilles de cassis sont récoltées dès le mois de juin. Figurant parmi les ingrédients de soins naturels les plus efficaces, les feuilles de Cassis contiennent entre autres des flavonoïdes, des prodelphinidols, des proanthocyanidines, de la pectine et quelques acides (linoléique, gamma linoléique et alpha linoléique).
Feuille de Cassis : les bienfaits
Si les feuilles de Cassis sont populaires en phytothérapie, c’est grâce à leurs actions régulatrices sur la pression artérielle et stimulante sur la circulation sanguine. Antistress par excellence, les feuilles de Cassis favorisent la sécrétion de cortisol dans l’organisme. Cette hormone facilite non seulement l’activité du système nerveux, mais aide également à lutter durablement contre la sensation de fatigue. Lorsqu’elles sont utilisées en gargarisme, il est bon de noter que les feuilles de Cassis contribuent également à apaiser les aphtes dans la bouche et à soigner les différentes affections de la gorge (cas des enrouements de la voix). Notez que le cassis constitue aussi un bon tonique général.
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Le magnésium bisglycinate est une forme de magnésium dans laquelle le minéral est lié à deux molécules de glycine, un acide aminé naturellement présent dans l’organisme. Cette liaison constitue ce...
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Faciliter le processus de digestion grâce au Carvi
Le Carvi, plus communément appelé « Cumin des prés » est une plante bisannuelle herbacée de 25 à 60 cm de haut de la famille des Apiacées.
À propos du Carvi
Le Carvi, également connu sous le nom « Cumin des près », est une plante bisannuelle herbacée de la grande famille des Apiacées. Généralement, la plante mesure entre 25 et 60 cm de hauteur. Le Carvi se distingue par des feuilles divisées en lobes, des graines jaunes légèrement arquées et de petites fleurs blanches, naturellement groupées en ombrelles. Pour s’épanouir pleinement, le Carvi a besoin de sol frais, riche en calcaire et avec un important niveau d’exposition solaire. Ingrédient clé dans la cuisine traditionnelle germanique, le Carvi rehausse la saveur des aliments et les rend plus digestes. D’ailleurs, il se marie à merveille avec le chou, les pommes de terre, les betteraves et les carottes entre autres. En outre, les graines de Carvi entrent dans la composition de certaines liqueurs connues. Elle fait également partie des ingrédients utilisés dans la fabrication du fromage Munster et du pain noir pumpernickel. Si les feuilles du Carvi agrémentent volontiers les salades et les soupes, les racines elles, se consomment comme n’importe quels légumes.
Le Carvi, un ami des intestins
Bénéficiant d’une formule naturelle riche en principes actifs, le Carvi figure parmi les plantes les plus utilisées et les plus appréciées en phytothérapie. Pourquoi ? Parce que grâce à ses actifs, cette plante est à même de faciliter et de soutenir le processus de digestion*. Elle est de ce fait recommandée en cas de digestion difficile. En phytothérapie, le Carvi peut être consommé de différentes façons. Néanmoins et de façon générale, la tisane et l’infusion de Carvi sont particulièrement plébiscitées.
*ID4644 : Aide à soutenir la digestion.
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Le magnésium bisglycinate est une forme de magnésium dans laquelle le minéral est lié à deux molécules de glycine, un acide aminé naturellement présent dans l’organisme. Cette liaison constitue ce...
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La caroube est le fruit récolté sur son arbre appelé « Caroubier ». Haut de 5 à 7 m, le caroubier se distingue par la taille imposante de son tronc, caractérisé par des feuilles persistantes et une écorce rugueuse brune.
La caroube
La caroube est le fruit du Caroubier. Concrètement, il s’agit d’une gousse pendante de 10 à 30 cm environ contenant des graines comestibles dont la saveur rappelle vaguement celle du chocolat. Le caroubier est un grand arbre de 5 à 7 m qui se remarque immédiatement par sa taille imposante, son écorce rugueuse brune et ses feuilles vert foncé à la fois grandes (30 cm) et persistantes. À la période de floraison, le caroubier se pare de petites fleurs brunâtres en forme de grappes, qui donnent plus tard naissances aux gousses ou, plus communément Caroubes. Tous les principes actifs qui font la spécificité du Caroubier se trouvent dans la Caroube. Parmi ces actifs, il est par exemple possible de retrouver des protéines, du sucre (saccharose et glucose) et de l’amidon, des sels minéraux, des oligo-éléments, des tanins et quelques fibres.
La caroube, utile à la perte de poids
La formule naturellement riche de la caroube fait de cette gousse un allié minceur hors du commun, très efficace en cas de surpoids. Pour favoriser la perte de poids, la caroube inhibe certaines enzymes digestives et apporte à ceux qui la consomment une sensation agréable de satiété*. Riche en nutriments, la caroube limite la sensation de faim tout en vous évitant de tomber à nouveau, dans les accès alimentaires impulsifs. Grâce à ses actions, la caroube apparait être l’ingrédient à intégrer inévitablement dans tous les programmes d’amincissement. Pour profiter des bienfaits minceur de la caroube, vous pouvez la consommer sous la forme de poudre à diluer, de sirop, de boissons ou de gélules.
*ID2703 : Contribue à réduire l’appétit. Aide à accroître les sensations de satiété. Pour limiter la sensation de faim et les accès alimentaires impulsifs. Participe aux programmes d’amincissement. Aide à mincir. Aide à gérer le poids.
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La cardamome de Ceylan, pour calmer les troubles digestifs
La cardamome de Ceylan, pour un système urinaire en bonne santé
La cardamome de Ceylan est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des zingibéracées. Selon les cas, cette plante à rhizome très connue peut atteindre jusqu’à 2 à 5 m de hauteur.
La cardamome de Ceylan
La Cardamome de Ceylan est une plante herbacée vivace très connue, qui comme le curcuma ou le gingembre, appartient à la famille des zingibéracées. La cardamome est dotée d’un rhizome dont la hauteur peut aller jusqu’à 2 à 5 m. Outre son usage culinaire, il est bon de noter que cette plante est également très utilisée et appréciée en phytothérapie. D’ailleurs dans ce domaine, les feuilles, comme les fruits et les graines de la Cardamome de Ceylan sont tous utiles, du fait par ailleurs de l’incroyable richesse en principes actifs de ces parties de la plante. Parmi les ingrédients naturels qui font la spécificité de la plante, il est par exemple possible de retrouver de l’acétate d’alpha-terpényle à un taux de 45 %, de l’oxyde terpénique, des diarylnonadoïdes, des lignanes, des lipides et de l’amidon.
Les bienfaits de la Cardamome de Ceylan
La formule naturelle riche en actifs dont bénéficie la Cardamome de Ceylan fait de cette plante, un ingrédient de choix dans les remèdes naturels. Libérés dans le corps, ces actifs agissent de façon synergique pour aider à maintenir le système urinaire en bonne santé*. Pour profiter de cette action bienfaisante, il est possible de consommer la Cardamome de Ceylan sous la forme d’infusion, de décoction, de gélules et de poudres à diluer. Les extraits de la plante peuvent également être appliqués directement sur la peau sous la forme de cataplasme. N’hésitez pas à demander l’avis d’un professionnel pour savoir à quelle fréquence l’utiliser ou la consommer.
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Le Capillaire de Montpellier, pour lutter contre les problèmes des voies respiratoires
Le Capillaire de Montpellier, pour des cheveux et des ongles sains
Le Capillaire de Montpellier, également connu sous le nom de « cheveux de Vénus », est une fougère mesurant entre 30 et 40 cm et appartenant à la famille des Ptéridacées.
Le Capillaire de Montpellier : la plante
Le Capillaire de Montpellier ou « cheveux de Vénus » est une fougère de 30 à 40 cm de hauteur de la famille des Pteridacées. Il se retrouve surtout sur des sols calcaires et humides, dans les creux de roches ombragés et non loin des points d’eau. Le Capillaire de Montpellier se reconnaît facilement par son rhizome rampant qui porte de larges touffes de frondes de forme bipennée et arquée vers le bas. Molles, minces et soigneusement découpées en feuilles pétiolées et prenant la forme d’éventails, ses frondes sont crénelées à l’extrémité et au contraire, entières à la base. Originaire d’Europe du Sud, le Capillaire de Montpellier pousse principalement dans les zones humides et ombragées. Dans l’hexagone, on la retrouve surtout dans le Midi, sur la frange côtière océanique et dans la région de Montpellier, dont il tient d’ailleurs son nom.
Le Capillaire de Montpellier : les bienfaits
Les frondes du Capillaire de Montpellier ont l’avantage de contenir bon nombre d’actifs utiles à l’organisme humain. Parmi ces actifs, il est par exemple possible de retrouver de la gomme, des triterpènes, du mucilage, du tanin, des flavonoïdes ainsi que quelques principes amers. L’action combinée de ses actifs permet par ailleurs aux frondes, parties utilisées en phytothérapie, de préserver la santé des ongles et des cheveux. Cet actif présent dans le Capillaire de Montpellier aide également à limiter les risques de chute des cheveux*. Grâce à sa formule riche en principes actifs, cette plante constitue un allié beauté redoutable. Le Capillaire de Montpellier s’utilise selon les envies en teinture mère, en décoction ou en infusion. En plus de la crème ou du lait, le sirop du Capillaire de Montpellier était autrefois utilisé pour donner de la saveur aux boissons chaudes à base de chocolat et de lait. Appelés « crèmes bavaroises », ces breuvages étaient principalement servis aux femmes pour traiter des maux variés.
* ID4344 : Préserve la santé des cheveux et des ongles. Aide à prévenir la chute des cheveux.
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La cannelle, utile à l’amélioration du transit intestinal
La cannelle, idéale pour retrouver l’appétit
La cannelle également connue sous le nom « cannelle de Ceylan » se cultive dans les régions subtropicales ou tropicales à partir de boutures ou de semis. Le cannelier devient un arbrisseau ou un arbre, selon l’espèce plantée.
À propos du cannelier
Incapable de supporter les températures inférieures à 15 °C, le cannelier se retrouve dans les régions tropicales ou subtropicales du monde. Appréciant particulièrement les sols légers, le cannelier peut pousser sur 15 m de haut selon son espèce. La cannelle ne peut être récoltée, pour la 1re fois, que 6 voire 7 ans après sa mise en terre. Les branches sont alors soigneusement coupées afin d’en retirer l’écorce qui elle est directement mise à sécher. Ce n’est qu’une fois l’écorce sèche que les oligomères proanthocyanidolique et l’amidon sont récupérés. Les troncs quant à eux, sont mis à nu et coupés au ras du sol. Cette pratique permet de laisser la place aux nouvelles pousses. En ce qui concerne les feuilles du cannelier, elles sont pilées avant d’être broyées pour la fabrication des huiles essentielles.
Les bienfaits de la cannelle
Comme de nombreuses espèces végétales, la cannelle comprend d’innombrables actifs qui lui confèrent d’ailleurs de nombreuses vertus naturelles. L’on y retrouve par exemple des fibres alimentaires, du fer, mais également du magnésium et des antioxydants. La cannelle est d’ailleurs connue pour son activité antioxydante significative*. Elle peut par ailleurs être utilisée afin de stimuler efficacement l’appétit*. La cannelle est aujourd’hui proposée en différents formats : bâtons, tisanes, teintures, huiles essentielles, comprimés, poudre moulue, gélules, teintures.
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