Épices et aromates

Poivre Blanc entier - Sachet de 50 grammes

Description

Le Poivre Blanc entier est subtilement délicat. Il est cultivé à partir des baies mûres du poivrier, qui sont récoltées puis trempées dans de l'eau pendant une période spécifique.

C'est une épice raffinée.

Sachet de 50 grammes.

Quantité :

TTC

3,00 €

30,00 € kg

En achetant ce produit vous gagnerez 0.30 points grâce à notre programme de fidélité. Votre panier totalisera 0.30 points.

Paiement 100% sécurisé

4X PayPal

Bienfaits Poivre Blanc entier - Sachet de 50 grammes

Botanique

Poivre Blanc 100%.

(Fabriqué dans une usine qui utilise sésame, gluten, moutarde, cacahuète.)

Compléments / Histoire

Le poivre blanc est originaire de la même plante que le poivre noir, le poivrier (Piper nigrum), qui pousse principalement dans les régions tropicales d'Asie du Sud, notamment en Inde, au Vietnam, au Sri Lanka et en Indonésie. La différence entre le poivre blanc et le poivre noir réside dans le processus de traitement des baies.

Les baies de poivre vertes, immatures, sont récoltées et ensuite soumises à un traitement spécifique pour produire du poivre blanc. Ce processus implique généralement le trempage des baies dans de l'eau pendant une période déterminée. Pendant ce trempage, la pulpe extérieure des baies mûres est éliminée, laissant derrière elle le noyau blanc à l'intérieur. Ces noyaux sont ensuite séchés pour obtenir le poivre blanc final.

Le Poivre Blanc entier est délicat, il est moins intense que le Poivre Noir. Une alternative idéale pour les cuisiniers à la recherche d'une saveur plus douce.

La polyvalence du poivre blanc moulu en fait un compagnon idéal pour une variété de plats. Des sauces délicates aux soupes parfumées, des plats de poisson aux créations sucrées en dessert, le poivre blanc apporte une touche d'élégance et de subtilité à toute cuisine.

Fiche de données

Ingrédient 1: Poivre blanc entier.

Mode de travail

Précautions d'emploi