Capucine semences BIO

Caractéristiques de la plante

• Nom botanique : Tropaeolum majus odoratum

• Cycle : Annuelle

• Floraison : De juin à octobre

• Couleurs : Jaune et orange vif

• Type : Fleur rampante ou grimpante

• Exposition : Mi-ombre à ensoleillée

• Atouts :

  • Fleur comestible au goût légèrement poivré

  • Très attractive pour les abeilles et insectes pollinisateurs

  • Décorative et utile au jardin (répulsive contre certains parasites)

Conseils de culture

• Semis : De mars à juin, directement en pleine terre après les dernières gelées.

• Profondeur de semis : 1 cm

• Espacement :

  • Distance entre les lignes : 40 cm

  • Distance sur les lignes : 40 cm

• Entretien : Arrosez régulièrement sans excès. Limitez l'apport de fertilisants pour favoriser la floraison plutôt que le feuillage.

Astuce : Dans un sol trop riche, la plante produit surtout des feuilles au détriment des fleurs. Préférez donc une terre légère, pas trop fertilisée.

Utilisations culinaires

🌸 Fleurs comestibles : À ajouter crues dans les salades, pour une touche de couleur et une saveur légèrement épicée.
🌱 Feuilles et boutons floraux : Également consommables, parfaits pour parfumer vos plats.

Intérêt écologique

🐝 Paradis pour les pollinisateurs
La capucine est une excellente source de nectar pour les abeilles domestiques et plus de 500 espèces d'abeilles solitaires, ainsi que d'autres insectes utiles au jardin.

Pourquoi choisir les semences Sativa ?

• 🌱 Semences certifiées bio

• ♻️ Emballage respectueux de l’environnement

• 🐝 Engagement pour la biodiversité et la sauvegarde des pollinisateurs

• 🌸 Haute qualité de germination : 2 à 4 ans de capacité de stockage

Description botanique

• Nom botanique : Tropaeolum majus

• Famille : Tropaeolaceae

• Type : Plante annuelle (parfois vivace en climat doux)

• Port : Rampant, grimpant ou retombant

• Feuillage : Grandes feuilles rondes et nervurées, vert tendre, parfois comestibles.

• Floraison : De juin à octobre, en jaune, orange, rouge ou saumon.

• Hauteur : 30 à 50 cm, mais peut grimper jusqu'à 2 mètres selon les variétés si palissée.

Spécificités

• Plante mellifère : Excellente pour attirer abeilles, bourdons et papillons.

• Plante compagne : Elle protège les légumes du potager (tomates, choux...) en éloignant les pucerons et les aleurodes.

• Comestible :

  • Fleurs : Douces et poivrées, parfaites en salade, sur des tartines ou en décoration.

  • Feuilles : Utilisées comme un cresson léger.

  • Graines : Peuvent être conservées au vinaigre, comme des câpres ("câpres du pauvre").

La capucine est originaire d'Amérique du Sud, notamment du Pérou et de la Bolivie. Elle a été introduite en Europe au XVIIᵉ siècle, d'abord comme plante ornementale puis comme plante culinaire et médicinale.
Son nom vient du latin "caput" (tête) en raison de la forme de son éperon floral, rappelant la capuche d'un moine capucin.

La capucine est souvent associée à la protection, à la vitalité et à la liberté. En langage des fleurs, elle symbolise l'amour patriotique ou l'ardeur au combat.

Conseils supplémentaires

• Sol préféré : Léger, drainé, pas trop riche pour privilégier la floraison.

• Climat : Redoute les gelées, mais pousse rapidement dès que les températures se stabilisent au-dessus de 12 °C.

• Entretien : Peu exigeante. Se contente d'arrosages modérés et d'un emplacement lumineux sans trop de vent.

Astuce jardinier : Pour un effet luxuriant en jardinière, associez la capucine à des plantes retombantes comme le lobélia ou des herbes aromatiques. En pleine terre, elle est superbe au pied des arbres fruitiers ou des clôtures.