Top 8 des aliments les plus riches en fibres

Top 8 des aliments les plus riches en fibres

Publié le 16/04/2020

Elles se présentent sous deux formes, solubles et insolubles, les fibres sont des substances indispensables à l’organisme. Elles sont présentes dans les fruits, les légumes, les légumes secs et les céréales. Il est donc essentiel de varier la consommation de ces aliments pour pouvoir profiter des vertus des différentes sortes de fibres.

Les Fibres : de quoi s’agit-il ?

Les fibres sont des substances non absorbées et non digérées par l’intestin grêle. Contrairement aux autres composants des aliments, elles apportent très peu, voire presque pas d’énergie.

Quelles différences entre les fibres alimentaires ?

Les fibres sont différenciables grâce à leur solubilité. Ce sont les fibres insolubles qui agissent sur le transit intestinal grâce à leur capacité d’absorption de l’eau qui permet d’augmenter la taille des selles. Elles favorisent également la sensation de rassasiement grâce à leur capacité à réduire la vitesse de digestion. Ce qui permet ainsi d’éviter la prise de poids. Les fibres solubles quant à elles ralentissent l’absorption des glucides, ce qui stabilise le taux de cholestérol et de glycémie dans le sang.

L’apport journalier recommandé en fibres est de 25 g à 30 g. Cette quantité peut varier en fonction du sexe, de l’âge et de l’activité du consommateur.

Dans quels aliments se trouvent les fibres ?

Il est tout à fait possible d’éviter les facteurs de risque tout en prenant plaisir à manger. Avant de mettre l’accent sur les aliments les plus riches en fibres qui permettent de concilier santé et saveur, il est conseillé pour une personne n’ayant pas l’habitude de consommer régulièrement des aliments riches en fibres de les intégrer progressivement dans le régime alimentaire pour ne pas perturber le fonctionnement du système digestif.

– Le son d’avoine

– L’artichaut
L’artichaut est connu pour favoriser la digestion. Ce légume contribue au bon fonctionnement du tube digestif et au confort intestinal (*). De plus, il régule les sécrétions et le drainage du foie et du vésicule biliaire (*). Il permet également de garder un taux normal de cholestérol (*) et aux taux de lipides dans le sang (*)

– Les lentilles
Les lentilles sont à la fois riches en antioxydants, en fibres solubles, mais surtout en fibres insolubles.

– Les pruneaux
Les pruneaux sont également une excellente source de fibres qui jouent un rôle prépondérant sur le transit intestinal**.

– Le quinoa
Le quinoa est un aliment qui est conseillé de consommer comme un produit céréalier. Sa richesse en fibres solubles et insolubles permet de stabiliser le poids. Le quinoa aide à favoriser la digestion et donc à maintenir le confort digestif***.

– La pomme de terre
La pomme de terre fait partie du groupe des féculents considéré comme « bon pour la santé ». Elle est source de vitamine C et de vitamines du groupe B, notamment B3 et B1. La vitamine B1 aide à une digestion normale et un bon appétit. Elle contribue aussi au bon fonctionnement des nerfs.

– Les framboises
Les fibres qui composent les framboises aident à réduire le taux de cholestérol et de sucre dans le sang. Ces petits fruits sont riches en vitamine C et contiennent des vitamines du groupe B, des minéraux et des oligo-éléments comme du cuivre, du fer, du manganèse et du magnésium. Enfin, les fibres contenues dans les framboises facilitent le transit intestinal.

– Les amandes
Elles facilitent l’évacuation des selles grâce à l’action des fibres sur le transit intestinal. Elles permettent également la stabilisation du taux de glycémie et de cholestérol grâce aux phytostérols contenus. Des substances dont l’effet sur la réduction du LDL-cholestérol a été prouvé par plusieurs études.

* Voir ID3703, ID4597, ID4553 et ID4552
** Voir ID1164
*** Voir ID3848

Les bienfaits du pin sylvestre gemmothérapie BIO

Les bienfaits du pin sylvestre gemmothérapie BIO

Le pin sylvestre est identifiable à son magnifique feuillage bleuté et son écorce rousse éclatante.

Description du pin sylvestre

Le pin sylvestre, de son nom scientifique, Pinus sylvestris, est également appelé « pin du nord, pin d’Écosse ou pin sauvage ». Appartenant à l’espèce des Pinacées, cet arbre couvre l’Europe, dont la France et la Norvège. L’écorce se teinte de manière progressive en brun orangé. Alors que l’écorce de son houppier se sépare et s’affine en minces plaques, de profonds sillons apparaissent sur la partie basse du tronc. Les aiguilles, vrillées et géminées, atteignent de 4 à 8 centimètres de long. Elles sont pointues, rassemblées par paires, brillantes, souples et non piquantes.

Le pin sylvestre est un conifère gemmifère mesurant entre 15 et 30 m de hauteur. Des bourgeons éclos au bout des branches. Des fruits en cônes, qui sont dirigés en bas, proviennent des fleurs. Chacune mesure entre 3 et 6 cm de long. La première année, les fruits sont de couleur verte, ensuite ils deviennent brun, puis brun-rougeâtre durant l’année suivante. Arrivés à maturité, ces cônes délivrent des graines mesurant entre 3 et 5 mm. En phytothérapie, les rameaux et les bourgeons du pin sylvestre sont privilégiés.

Le pin sylvestre, un excellent antiseptique

Le pin sylvestre possède une propriété adoucissante sur les voies respiratoires. Il dégage le nez obstrué et facilite la respiration*. Les bourgeons et les feuilles contiennent une essence aromatique riche en bêta-pinène, en alpha, en carènes, en limonène, en tanins et en acétate de bornyl. Ils possèdent des propriétés antitussives et expectorantes. Pour la préparation, vous avez besoin de 20 g de bourgeon par litre d’eau bouillante. Vous infusez durant 10 min, ensuite filtrez. Cette infusion est à inhaler quotidiennement entre 3 et 4 fois.

En gemmothérapie, les bourgeons sont cueillis de manière manuelle, dans un milieu qualifié bio. Ils sont ensuite mis frais en macération, durant 3 minutes. Le macérat se compose de glycérine, d’eau, ainsi que d’alcool végétal de colza, non-OGM. Les extraits de pin sylvestre sont disponibles sous forme d’huile essentielle, d’infusions et de décoctions. On peut également les utiliser en gargarisme pour soulager les affections respiratoires.

Pour connaître la posologie à respecter dans le cadre d’une cure de compléments alimentaires à base d’extraits de pin, consultez un herboriste. Par ailleurs, notez qu’une cure de compléments alimentaires doit toujours être faite dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée. Pensez également à adopter une hygiène de vie saine.

*Voir ID2763

Un allié naturel pour votre santé : l’églantier en gemmothérapie

Dans le monde de la médecine douce, l’églantier, cet arbuste sauvage aux fleurs délicates et aux fruits rouges vifs, est bien plus qu’une simple plante ornementale. Connue sous le nom scientifique de Rosa Canina, cette plante de la famille des rosacées est un véritable trésor de la nature. En gemmothérapie, une branche de la phytothérapie qui utilise les bourgeons et les jeunes pousses des plantes, l’églantier est devenu un allié de premier choix, notamment pour renforcer le système immunitaire et soutenir la santé respiratoire. C’est à partir des bourgeons frais et des jeunes pousses que l’on obtient le précieux macérât d’églantier en gemmothérapie BIO, un concentré de bienfaits naturels pour l’organisme.

Qu’est-ce que l’églantier ?

L’églantier, aussi connu sous le nom de rosier des chiens ou églantine blanche, est un arbrisseau épineux qui peut atteindre jusqu’à 3 mètres de haut. Ses tiges dressées et arquées sont hérissées d’épines crochues, ce qui lui permet de s’ancrer solidement dans son environnement. On le trouve principalement en lisière de bois, dans les haies ou les terrains en friche, dans une grande partie de l’Europe, de l’Asie et de l’Afrique du Nord.

De mai à juillet, l’églantier se pare de fleurs parfumées, allant du blanc au rose pâle, qui peuvent être solitaires ou regroupées. Ces fleurs donneront naissance, à l’automne, à de petites baies rouges et ovales, appelées cynorhodons. Ces fruits, souvent surnommés « gratte-culs » en raison de leurs poils urticants, sont pourtant riches en vitamine C et sont utilisés dans diverses préparations en phytothérapie.

Cependant, c’est bien la gemmothérapie qui tire le meilleur de cette plante. En effet, elle utilise les bourgeons et les jeunes pousses fraîches, considérés comme contenant l’intégralité des principes actifs de la future plante. Ces bourgeons sont macérés dans un mélange d’eau, d’alcool et de glycérine pour créer le macérât, une préparation qui concentre les vertus de l’églantier.

Les vertus insoupçonnées de l’églantier

L’églantier est un immunostimulant puissant et c’est pour cette raison qu’il est souvent recommandé en prévention, notamment à l’approche de l’hiver, ou en cas de baisse de forme. Le macérât de bourgeons d’églantier agit en profondeur pour renforcer les défenses naturelles de l’organisme, le rendant plus résistant face aux virus et bactéries. Il est particulièrement bénéfique pour les personnes sujettes aux infections à répétition, qu’il s’agisse de rhumes, de grippes ou d’autres affections chroniques.

Mais les bienfaits de l’églantier ne s’arrêtent pas là. Son action est particulièrement remarquable sur le système respiratoire. Le macérât est un allié de choix pour prévenir et soulager les affections ORL, telles que les rhinites, les otites et les sinusites, qui touchent fréquemment les enfants. Il aide à réduire l’inflammation des muqueuses et à diminuer la fréquence des infections, agissant ainsi sur le terrain en profondeur.

L’églantier a également des propriétés anti-inflammatoires. C’est un remède naturel pour apaiser les douleurs liées aux rhumatismes et à l’arthrose. En purifiant l’organisme, il contribue aussi à l’élimination des toxines accumulées, favorisant ainsi un meilleur état de santé général. Son action douce en fait une solution adaptée pour tous, y compris les enfants, même si une posologie adaptée est essentielle.

Comment utiliser l’églantier en gemmothérapie ?

Le macérât de bourgeons d’églantier se présente sous forme de liquide. La posologie standard pour un adulte est généralement de 15 gouttes par jour, à prendre diluées dans un verre d’eau, de préférence le matin. Pour les enfants, la dose doit être adaptée en fonction de leur poids. Pour une efficacité optimale, il est conseillé de suivre une cure de 21 jours, puis de faire une pause d’une semaine avant de la renouveler si nécessaire.

Il est important de noter que l’églantier en gemmothérapie agit sur le long terme. Les effets ne sont pas immédiats, mais profonds et durables. Il est donc recommandé d’être patient et persévérant pour en ressentir tous les bienfaits.

Bien que l’églantier soit un remède naturel, il ne doit pas être utilisé comme substitut à un traitement médical. Pour toute question ou avant de commencer une cure, il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé ou un spécialiste de la phytothérapie.

En conclusion, l’églantier en gemmothérapie est un allié précieux pour notre santé. Cet arbuste sauvage, grâce à la puissance contenue dans ses bourgeons, est une véritable force de la nature qui nous aide à traverser les saisons en pleine forme, en renforçant notre immunité et en nous apportant un bien-être durable.

Le framboisier utilisé en gemmothérapie bio pour le bien-être des femmes

Le framboisier (Rubus idaeus) est bien plus qu’un simple arbrisseau aux fruits délicieux. En gemmothérapie bio, il est reconnu pour son action profonde et harmonisante sur le système hormonal féminin, accompagnant les femmes à chaque étape de leur vie, de l’adolescence à la ménopause.

Le framboisier : une plante précieuse

Membre de la famille des Rosacées, le framboisier est un sous-arbrisseau commun qui pousse sur des sols riches et acides. Bien que ses fruits soient largement consommés, c’est dans ses jeunes pousses fraîches que réside son potentiel thérapeutique en gemmothérapie. Ces bourgeons, récoltés à un moment précis de leur croissance printanière, sont la quintessence de la plante, concentrant toute son énergie vitale.

Pour en extraire les principes actifs, les jeunes pousses sont mises à macérer dans une solution de glycérine, d’alcool et d’eau. C’est ce processus minutieux qui donne naissance au macérat mère de framboisier, une solution concentrée qui agit en profondeur sur l’organisme.

Les bienfaits ciblés du framboisier en gemmothérapie

Le macérat de framboisier est considéré comme un régulateur hormonal doux et efficace. Son action ciblée sur le système reproducteur féminin lui confère de multiples usages :

• Régulation des cycles menstruels : Il aide à équilibrer le cycle et peut apaiser les désagréments liés aux règles, comme le syndrome prémenstruel (douleurs, irritabilité, gonflements) et les règles irrégulières.
• Soutien de la fertilité : En régulant le système hormonal, il peut contribuer à créer un environnement plus propice à la conception.
• Accompagnement de la grossesse : Traditionnellement utilisé dès le 7e mois de grossesse, le framboisier aide à tonifier et à fortifier l’utérus, ce qui peut faciliter le travail de l’accouchement. Il est également réputé pour son action bénéfique sur le lait maternel.
• Soulagement de la périménopause et de la ménopause : Durant cette période de transition, il peut aider à atténuer les déséquilibres hormonaux et à en adoucir les symptômes, comme les bouffées de chaleur, la sécheresse intime et les sautes d’humeur.

La tisane de feuilles de framboisier : un remède traditionnel

La tisane de feuilles de framboisier est reconnue depuis des siècles comme un précieux allié pour le bien-être féminin. Elle est particulièrement célèbre pour son rôle pendant la grossesse, où elle est traditionnellement consommée au cours du troisième trimestre pour aider à tonifier l’utérus, préparer le corps à l’accouchement et potentiellement faciliter le travail. Au-delà de la maternité, cette infusion est également appréciée pour ses propriétés apaisantes sur les douleurs menstruelles et sa capacité à réguler les cycles. Riche en vitamines, minéraux et antioxydants, elle contribue également à la digestion et au renforcement du système immunitaire, en faisant une boisson délicate et bienfaisante pour toutes les femmes, à différentes étapes de leur vie.

Comment l’utiliser ?

Le macérat de framboisier se prend généralement sous forme de gouttes, diluées dans un peu d’eau. La posologie peut varier selon les besoins individuels. Il est souvent conseillé de commencer par 5 à 15 gouttes par jour, en cure de plusieurs semaines.

En résumé, le framboisier en gemmothérapie bio est un allié précieux pour la santé féminine. Il offre une solution naturelle et douce pour accompagner les femmes dans les différentes phases de leur vie hormonale, contribuant ainsi à leur bien-être général.

Pourquoi utiliser l’aubépine ?

L’aubépine est une plante médicinale utilisée depuis des siècles en phytothérapie pour ses multiples vertus sur le système cardiovasculaire et le bien-être général. Appartenant à la famille des Rosaceae, ce petit arbuste épineux originaire d’Europe, d’Asie et d’Afrique du Nord est particulièrement connu pour ses effets bénéfiques sur le cœur, la circulation sanguine et la gestion du stress. Elle est d’ailleurs aujourd’hui proposée sous forme de complément alimentaire stress.

Mais quels sont les bienfaits de l’aubépine exactement ? Comment la consommer ? Y a-t-il des précautions à prendre ? France Herboristerie vous aide à tout comprendre sur cette plante aux multiples vertus. 

D’où vient l’aubépine ?

Haute de 10 m environ, l’aubépine est un arbuste rencontré fréquemment à la lisière de forêts. Cette plante est présente aussi bien en Europe qu’en Amérique du Nord et en Asie du Sud-ouest. Deux espèces sont particulièrement utilisées en médecine traditionnelle : Crataegus monogyna (ou Crataegus monogyna Jacq.) et Crataegus laevigata (anciennement Crataegus oxyacantha). Son nom vient du grec ancien, kratos signifiant « force », en référence à la solidité de son bois.

Les fleurs blanches odorantes regroupées en corymbe de l’aubépine sont sublimées par des feuilles à cinq lobes, très brillantes. Baptisés Cenelle, les fruits attirent le regard par sa teinte rouge flamboyante. L’intérieur du fruit est jaune. L’aubépine est utilisée depuis le Moyen Âge pour soigner les troubles cardiaques et calmer la nervosité.

Pourquoi utiliser l’aubépine ?

Comme de nombreuses autres plantes utilisées en phytothérapie, l’aubépine est très riche en composés actifs. Ses feuilles, ses fruits et ses rameaux renferment en effet un important concentré d’hyperoside, de chorogénique, de flavonoïdes, d’acide caféique, de triterpéniques ainsi que de vitexine. La combinaison et l’action synergique de tous ces principes actifs confèrent à la plante ses propriétés bienfaisantes.

L’aubépine : pour prendre soin de son cœur

L’aubépine possède de puissants actifs naturels bénéfiques pour la fonction cardiaque. Elle est notamment utilisée pour soutenir les patients souffrant de troubles cardiaques légers tels que :

1. les palpitations,
2. l’hypertension artérielle,
3. les troubles du rythme cardiaque,
4. l’insuffisance cardiaque légère.

Ses flavonoïdes, proanthocyanidols, et son acide chlorogénique agissent en synergie pour améliorer la contractilité du muscle cardiaque, renforcer la résistance des vaisseaux sanguins et réguler la pression artérielle. L’aubépine est donc une plante de référence pour soutenir le cœur et les vaisseaux.

L’aubépine : efficace contre le stress et les troubles du sommeil

En plus de ses bienfaits cardiovasculaires, l’aubépine est une plante réputée pour son action tranquillisante et apaisante. Elle agit directement sur le système nerveux central pour :

1. réduire le stress et l’anxiété,
2. calmer la nervosité,
3. faciliter l’endormissement,
4. améliorer la qualité du sommeil,
5. accompagner les femmes en ménopause (palpitations, troubles de l’humeur).

Associée à des plantes comme la passiflore ou l’escholtzia, l’aubépine renforce son effet relaxant et devient un complément naturel utile dans les périodes de tension émotionnelle ou de surcharge mentale.

Quelles sont les utilisations de l’aubépine en phytothérapie ?

En phytothérapie, toutes les parties de la plante sont utilisées : fleurs, feuilles, fruits (cenelles), rameaux. Ces éléments contiennent de nombreux actifs aux propriétés reconnues : flavonoïdes, acide chlorogénique, acide caféique, hyperoside, vitexine, amines, etc.

Les formes les plus courantes d’utilisation sont :

1. infusion de fleurs et feuilles,
2. extrait sec standardisé (en gélules ou comprimés),
3. teinture mère ou macérât glycériné,
4. compléments alimentaires (souvent combinés à l’olivier ou au magnésium).

Précautions d’emploi et effets secondaires

L’aubépine est généralement bien tolérée, mais comme tout produit naturel actif, elle peut entraîner des effets indésirables chez certaines personnes sensibles :

1. légères nausées ou vertiges,
2. somnolence,
3. interactions avec un traitement médical (notamment en cas d’hypertension artérielle ou de maladie cardiaque).

Voici les précautions d’emploi : 

1. Ne pas associer à un médicament cardiovasculaire sans avis médical.
2. Déconseillé chez la femme enceinte ou allaitante, sauf sous supervision.
3. Usage chez l’enfant non recommandé sans conseil d’un professionnel de santé.

En cas de traitement médical, consultez toujours un médecin avant de commencer un complément à base d’aubépine.

Aubépine: les compléments alimentaires recommandés par France Herboristerie

Pour profiter pleinement des vertus de l’aubépine sur le cœur, le stress et le sommeil, France Herboristerie propose plusieurs formes galéniques adaptées à différents besoins :

Gélules d’aubépine dosées à 270 mg : idéales pour une cure ciblée en soutien de la circulation sanguine et du rythme cardiaque, ces gélules 100 % plantes permettent une consommation facile au quotidien, tout en respectant les dosages recommandés.

Aubépine Bio – 120 comprimés à 400 mg : certifié Bio, ce complément est particulièrement adapté aux personnes souffrant de stress, d’anxiété légère ou de troubles du sommeil. Il s’associe parfaitement à une hygiène de vie saine.

Macérat de bourgeons d’aubépine : ce macérat de Crataegus monogyna, concentré en actifs issus des bourgeons, agit en profondeur sur la fonction cardiaque, la tension artérielle et les états de nervosité. Il s’utilise en cure selon les conseils d’un professionnel de santé.

Conseil : quel que soit le format choisi, l’aubépine doit être consommée selon la posologie indiquée sur l’emballage ou avec un avis médical, surtout en cas de traitement médical ou de pathologie cardiaque existante.

Profitez des bienfaits de l’aubépine avec nos gélules, comprimés Bio et macérats de bourgeons. Qualité, traçabilité et conseils experts au rendez-vous.

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Pourquoi utiliser l’aunée racine ?

D’emblée, le nom aunée évoque la plante dont les fleurs jaunes sont quasi-similaires à celles du pissenlit. Dans le domaine de la phytothérapie alors, l’aunée ou Inula Helenium est une plante aux multiples vertus, active à différents endroits de notre corps, y compris l’appareil respiratoire.

L’aunée racine : une plante reconnue en phytothérapie

Surnommée « œil de cheval » ou « soleil vivace », l’aunée affiche une longueur qui varie généralement entre 80 et 150 cm. La plante est ornée de grandes feuilles rugueuses de forme ovale et de fleurs particulièrement odorantes. Si l’aunée est aujourd’hui l’une des plantes vivaces les plus plébiscitées en phytothérapie, c’est grâce à sa formule naturellement riche en principes actifs. En réalité, ces fameux actifs sont principalement localisés dans les racines de la plante. Le capitule et le rhizome en contiennent également, mais à faible teneur. L’aunée racine renferme entre autres des principes amers, des résines, de l’hélénine, des saponines ainsi que des fructosanes, des actifs agissant de façon synergique pour favoriser le bien-être au quotidien.

L’aunée racine : pour le confort respiratoire

L’aunée racine est la plante par excellence à utiliser pour dégager les voies respiratoires. Les actifs présents dans la racine de l’aunée agissent en simultanée pour éliminer les agents pathogènes susceptibles d’affecter le système respiratoire. Ils soulagent également les troubles des bronches et aident à lutter contre la toux. Les actifs présents dans les racines de l’aunée sont aussi utiles pour retrouver le confort digestif. Après un repas copieux, la consommation d’une infusion permet de stimuler le processus de digestion.

Pour en ressentir les bienfaits, buvez l’aunée en tisane ou en infusion. Par ailleurs, les extraits d’aunée racine peuvent être utilisés pour soulager les multiples désagréments dus à une affection des voies urinaires. Afin de remédier aux problèmes de digestion, il est recommandé de consommer l’aunée racine en raison de ses propriétés bactéricides. Sa racine contribue à la purification du système gastro-intestinal.